Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
49. Woche - 06.12.2010 bis 12.12.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 153 | 451,4 | 3,69 - 3,82 | 3,77 | +0,11 |
| E3 | 161 | 459,7 | 3,69 - 3,80 | 3,74 | +0,07 | |
| U2 | 1.678 | 412,5 | 3,61 - 3,77 | 3,73 | +0,09 | |
| U3 | 1.377 | 426,1 | 3,61 - 3,77 | 3,71 | +0,08 | |
| U4 | 57 | 441,2 | 3,50 - 3,75 | 3,63 | +0,07 | |
| R2 | 1.447 | 362,0 | 3,56 - 3,73 | 3,66 | +0,08 | |
| R3 | 537 | 386,8 | 3,53 - 3,73 | 3,65 | +0,09 | |
| O2 | 326 | 321,3 | 2,99 - 3,40 | 3,24 | +0,08 | |
| O3 | 123 | 360,7 | 3,13 - 3,45 | 3,29 | +0,06 | |
| P2 | 66 | 272,9 | 2,55 - 2,84 | 2,74 | -0,05 | |
| E-P ges. | 6.040 | 393,9 | 3,66 | +0,09 | ||
| Pauschal | 80 | 353,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 27 | 476,0 | 2,71 - 2,76 | 2,73 | +0,04 |
| E4 | 23 | 493,3 | 2,64 - 2,75 | 2,71 | +0,02 | |
| U3 | 481 | 420,6 | 2,61 - 2,72 | 2,66 | +0,04 | |
| U4 | 283 | 432,5 | 2,62 - 2,74 | 2,67 | +0,04 | |
| R2 | 778 | 340,8 | 2,42 - 2,58 | 2,49 | +0,04 | |
| R3 | 1.238 | 362,1 | 2,48 - 2,59 | 2,52 | +0,02 | |
| R4 | 175 | 381,1 | 2,41 - 2,59 | 2,50 | +0,01 | |
| O1 | 679 | 284,1 | 2,07 - 2,21 | 2,16 | +0,02 | |
| O2 | 742 | 295,7 | 2,15 - 2,35 | 2,26 | +0,02 | |
| O3 | 535 | 321,1 | 2,23 - 2,38 | 2,29 | +0,01 | |
| P1 | 622 | 234,2 | 1,43 - 1,80 | 1,60 | 0,00 | |
| P2 | 317 | 255,7 | 1,62 - 2,00 | 1,73 | 0,00 | |
| E-P ges. | 6.422 | 329,8 | 2,35 | +0,02 | ||
| Pauschal | 724 | 355,5 | 2,49 | +0,05 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 25 | 343,2 | 3,09 - 3,22 | 3,18 | +0,09 |
| U2 | 43 | 310,3 | 3,02 - 3,30 | 3,17 | +0,11 | |
| U3 | 536 | 344,4 | 3,00 - 3,10 | 3,07 | +0,02 | |
| U4 | 211 | 378,0 | 2,78 - 3,05 | 2,96 | +0,01 | |
| R2 | 302 | 285,6 | 2,92 - 3,10 | 3,02 | +0,04 | |
| R3 | 855 | 312,7 | 2,93 - 3,05 | 3,01 | +0,02 | |
| R4 | 110 | 345,1 | 2,72 - 3,03 | 2,92 | +0,02 | |
| O2 | 127 | 245,0 | 2,26 - 2,63 | 2,37 | -0,03 | |
| O3 | 107 | 286,0 | 2,32 - 2,72 | 2,44 | +0,04 | |
| P2 | 56 | 208,7 | 1,41 - 2,20 | 1,75 | -0,02 | |
| E-P ges. | 2.503 | 315,9 | 2,93 | +0,04 | ||
| Pauschal | 219 | 325,2 | 2,94 | -0,02 | ||