Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
46. Woche - 15.11.2010 bis 21.11.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 126 | 443,0 | 3,40 - 3,64 | 3,54 | +0,09 |
| E3 | 186 | 461,8 | 3,42 - 3,65 | 3,52 | +0,10 | |
| U2 | 1.732 | 414,4 | 3,36 - 3,54 | 3,51 | +0,10 | |
| U3 | 1.490 | 427,0 | 3,37 - 3,53 | 3,48 | +0,09 | |
| U4 | 37 | 429,7 | 3,36 - 3,51 | 3,42 | +0,11 | |
| R2 | 1.453 | 369,0 | 3,33 - 3,49 | 3,45 | +0,10 | |
| R3 | 552 | 387,9 | 3,33 - 3,51 | 3,43 | +0,09 | |
| O2 | 300 | 326,2 | 2,89 - 3,14 | 3,05 | +0,03 | |
| O3 | 165 | 376,1 | 2,88 - 3,20 | 3,12 | +0,07 | |
| P2 | 73 | 279,6 | 2,32 - 2,80 | 2,64 | -0,06 | |
| E-P ges. | 6.201 | 398,7 | 3,44 | +0,09 | ||
| Pauschal | 97 | 383,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 15 | 478,2 | 2,63 - 2,69 | 2,65 | +0,01 |
| E4 | 27 | 496,2 | 2,61 - 2,70 | 2,64 | +0,01 | |
| U3 | 456 | 417,8 | 2,52 - 2,65 | 2,59 | +0,01 | |
| U4 | 229 | 433,8 | 2,55 - 2,63 | 2,60 | +0,01 | |
| R2 | 752 | 338,4 | 2,35 - 2,46 | 2,42 | 0,00 | |
| R3 | 1.196 | 362,2 | 2,42 - 2,50 | 2,46 | 0,00 | |
| R4 | 144 | 383,4 | 2,40 - 2,53 | 2,48 | +0,03 | |
| O1 | 701 | 283,1 | 2,04 - 2,15 | 2,11 | +0,02 | |
| O2 | 819 | 296,2 | 2,16 - 2,28 | 2,22 | +0,02 | |
| O3 | 578 | 319,6 | 2,20 - 2,32 | 2,25 | +0,01 | |
| P1 | 655 | 234,8 | 1,48 - 1,74 | 1,61 | +0,04 | |
| P2 | 278 | 255,9 | 1,62 - 1,86 | 1,72 | +0,01 | |
| E-P ges. | 6.314 | 326,8 | 2,29 | +0,01 | ||
| Pauschal | 615 | 346,3 | 2,37 | 0,00 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 359,0 | |||
| U2 | 34 | 314,5 | 2,85 - 3,45 | 3,08 | +0,05 | |
| U3 | 496 | 349,2 | 2,92 - 3,02 | 2,98 | -0,01 | |
| U4 | 205 | 379,9 | 2,79 - 2,96 | 2,87 | -0,02 | |
| R2 | 315 | 284,9 | 2,85 - 2,99 | 2,96 | +0,02 | |
| R3 | 874 | 310,9 | 2,89 - 2,97 | 2,95 | 0,00 | |
| R4 | 126 | 335,7 | 2,73 - 2,97 | 2,88 | -0,01 | |
| O2 | 145 | 249,6 | 2,33 - 2,80 | 2,42 | +0,05 | |
| O3 | 163 | 282,0 | 2,28 - 2,55 | 2,42 | -0,01 | |
| P2 | 40 | 217,8 | 1,57 - 2,05 | 1,76 | +0,04 | |
| E-P ges. | 2.603 | 314,5 | 2,84 | -0,01 | ||
| Pauschal | 360 | 316,8 | 2,90 | +0,02 | ||