Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
44. Woche - 01.11.2010 bis 07.11.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 131 | 447,2 | 3,32 - 3,46 | 3,41 | +0,06 |
| E3 | 170 | 456,9 | 3,24 - 3,44 | 3,40 | +0,07 | |
| U2 | 1.488 | 415,3 | 3,28 - 3,40 | 3,37 | +0,04 | |
| U3 | 1.239 | 425,8 | 3,28 - 3,39 | 3,35 | +0,07 | |
| U4 | 36 | 438,9 | 3,21 - 3,39 | 3,28 | +0,10 | |
| R2 | 1.146 | 369,9 | 3,20 - 3,35 | 3,29 | +0,04 | |
| R3 | 433 | 385,9 | 3,21 - 3,36 | 3,30 | +0,07 | |
| O2 | 329 | 324,2 | 2,81 - 3,12 | 2,98 | +0,08 | |
| O3 | 114 | 370,3 | 2,94 - 3,19 | 3,03 | +0,09 | |
| P2 | 59 | 289,4 | 2,50 - 2,91 | 2,72 | +0,20 | |
| E-P ges. | 5.220 | 397,7 | 3,31 | +0,06 | ||
| Pauschal | 69 | 386,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 22 | 477,4 | 2,55 - 2,70 | 2,63 | -0,02 |
| E4 | 14 | 506,5 | 2,59 - 2,70 | 2,65 | 0,00 | |
| U3 | 428 | 415,3 | 2,52 - 2,60 | 2,57 | -0,01 | |
| U4 | 195 | 430,9 | 2,49 - 2,62 | 2,58 | +0,01 | |
| R2 | 566 | 338,0 | 2,37 - 2,45 | 2,40 | 0,00 | |
| R3 | 1.070 | 362,3 | 2,40 - 2,49 | 2,45 | 0,00 | |
| R4 | 144 | 386,2 | 2,36 - 2,53 | 2,44 | -0,01 | |
| O1 | 607 | 282,7 | 2,05 - 2,20 | 2,09 | +0,01 | |
| O2 | 786 | 293,7 | 2,11 - 2,26 | 2,19 | 0,00 | |
| O3 | 624 | 320,3 | 2,17 - 2,36 | 2,24 | 0,00 | |
| P1 | 675 | 231,9 | 1,46 - 1,73 | 1,57 | +0,02 | |
| P2 | 331 | 253,8 | 1,53 - 1,84 | 1,70 | 0,00 | |
| E-P ges. | 5.850 | 322,5 | 2,26 | -0,01 | ||
| Pauschal | 544 | 348,1 | 2,37 | -0,01 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 15 | 362,3 | 2,95 - 3,11 | 3,06 | -0,01 |
| U2 | 40 | 320,2 | 2,96 - 3,74 | 3,24 | +0,18 | |
| U3 | 378 | 345,1 | 2,90 - 3,04 | 2,98 | 0,00 | |
| U4 | 189 | 376,7 | 2,78 - 2,95 | 2,89 | -0,01 | |
| R2 | 210 | 288,3 | 2,88 - 2,98 | 2,95 | 0,00 | |
| R3 | 667 | 314,4 | 2,85 - 2,96 | 2,93 | 0,00 | |
| R4 | 87 | 341,1 | 2,79 - 2,95 | 2,87 | 0,00 | |
| O2 | 136 | 245,5 | 2,12 - 2,51 | 2,35 | -0,01 | |
| O3 | 151 | 287,8 | 2,31 - 2,55 | 2,42 | +0,06 | |
| P2 | 58 | 207,8 | 1,61 - 1,95 | 1,77 | -0,02 | |
| E-P ges. | 2.083 | 312,5 | 2,81 | -0,03 | ||
| Pauschal | 259 | 310,8 | 2,92 | +0,03 | ||