Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
35. Woche - 30.08.2010 bis 05.09.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 203 | 445,2 | 3,12 - 3,27 | 3,18 | +0,02 |
| E3 | 167 | 456,9 | 2,97 - 3,25 | 3,13 | -0,01 | |
| U2 | 1.623 | 415,7 | 3,02 - 3,17 | 3,13 | 0,00 | |
| U3 | 1.192 | 427,2 | 2,97 - 3,18 | 3,08 | -0,02 | |
| U4 | 38 | 432,3 | 2,95 - 3,15 | 3,04 | +0,04 | |
| R2 | 1.083 | 361,9 | 2,96 - 3,11 | 3,07 | -0,01 | |
| R3 | 442 | 384,4 | 2,92 - 3,14 | 3,05 | 0,00 | |
| O2 | 387 | 329,4 | 2,57 - 2,81 | 2,73 | +0,02 | |
| O3 | 290 | 372,2 | 2,66 - 2,81 | 2,78 | +0,04 | |
| P2 | 99 | 293,6 | 2,34 - 2,64 | 2,51 | +0,07 | |
| E-P ges. | 5.633 | 395,4 | 3,05 | -0,01 | ||
| Pauschal | 72 | 389,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 12 | 478,2 | 2,71 | +0,04 | |
| E4 | 20 | 491,9 | 2,63 - 2,75 | 2,71 | +0,04 | |
| U3 | 503 | 415,6 | 2,59 - 2,70 | 2,64 | +0,01 | |
| U4 | 234 | 434,0 | 2,58 - 2,69 | 2,63 | -0,01 | |
| R2 | 543 | 339,8 | 2,40 - 2,56 | 2,49 | 0,00 | |
| R3 | 1.164 | 361,5 | 2,46 - 2,59 | 2,53 | +0,01 | |
| R4 | 155 | 383,7 | 2,45 - 2,65 | 2,54 | +0,01 | |
| O1 | 672 | 281,5 | 2,07 - 2,22 | 2,17 | +0,01 | |
| O2 | 768 | 296,0 | 2,17 - 2,38 | 2,29 | 0,00 | |
| O3 | 617 | 318,7 | 2,21 - 2,40 | 2,32 | 0,00 | |
| P1 | 767 | 233,7 | 1,53 - 1,79 | 1,65 | +0,02 | |
| P2 | 334 | 253,8 | 1,72 - 1,98 | 1,80 | 0,00 | |
| E-P ges. | 6.142 | 323,7 | 2,34 | +0,01 | ||
| Pauschal | 596 | 343,4 | 2,44 | +0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 22 | 337,5 | 2,93 - 3,15 | 3,03 | |
| U2 | 19 | 330,6 | ||||
| U3 | 445 | 341,5 | 2,90 - 2,99 | 2,93 | -0,01 | |
| U4 | 195 | 369,5 | 2,82 - 2,94 | 2,86 | -0,01 | |
| R2 | 230 | 279,7 | 2,82 - 3,43 | 2,95 | +0,04 | |
| R3 | 824 | 312,0 | 2,82 - 2,93 | 2,89 | +0,01 | |
| R4 | 150 | 331,9 | 2,77 - 2,89 | 2,84 | 0,00 | |
| O2 | 127 | 243,2 | 2,21 - 2,50 | 2,35 | 0,00 | |
| O3 | 157 | 280,4 | 2,29 - 2,65 | 2,41 | 0,00 | |
| P2 | 35 | 214,8 | 1,68 - 2,05 | 1,79 | -0,01 | |
| E-P ges. | 2.360 | 311,6 | 2,80 | -0,01 | ||
| Pauschal | 247 | 328,4 | 2,87 | +0,01 | ||