Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
32. Woche - 09.08.2010 bis 15.08.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 76 | 445,9 | 2,96 - 3,18 | 3,15 | 0,00 |
| E3 | 170 | 458,8 | 3,00 - 3,15 | 3,13 | +0,03 | |
| U2 | 1.816 | 415,9 | 2,99 - 3,17 | 3,13 | +0,04 | |
| U3 | 1.392 | 426,1 | 2,96 - 3,18 | 3,08 | +0,03 | |
| U4 | 39 | 431,3 | 2,94 - 3,13 | 3,01 | +0,04 | |
| R2 | 1.357 | 369,4 | 2,91 - 3,13 | 3,07 | +0,04 | |
| R3 | 483 | 386,3 | 2,91 - 3,13 | 3,04 | +0,03 | |
| O2 | 319 | 323,2 | 2,56 - 2,84 | 2,71 | +0,02 | |
| O3 | 153 | 361,2 | 2,68 - 2,85 | 2,75 | +0,03 | |
| P2 | 53 | 291,8 | 2,02 - 2,75 | 2,52 | 0,00 | |
| E-P ges. | 6.074 | 398,7 | 3,06 | +0,03 | ||
| Pauschal | 78 | 373,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 14 | 479,4 | 2,65 - 2,72 | 2,69 | |
| E4 | 18 | 485,0 | 2,59 - 2,72 | 2,69 | +0,02 | |
| U3 | 402 | 416,0 | 2,59 - 2,67 | 2,64 | +0,02 | |
| U4 | 215 | 434,7 | 2,58 - 2,69 | 2,64 | +0,01 | |
| R2 | 589 | 337,5 | 2,43 - 2,59 | 2,48 | +0,01 | |
| R3 | 987 | 361,6 | 2,47 - 2,57 | 2,53 | +0,01 | |
| R4 | 153 | 379,9 | 2,49 - 2,60 | 2,53 | -0,01 | |
| O1 | 602 | 277,8 | 2,09 - 2,33 | 2,16 | 0,00 | |
| O2 | 704 | 294,6 | 2,19 - 2,39 | 2,28 | 0,00 | |
| O3 | 483 | 318,8 | 2,28 - 2,41 | 2,33 | 0,00 | |
| P1 | 722 | 231,1 | 1,53 - 1,91 | 1,65 | -0,01 | |
| P2 | 297 | 254,6 | 1,71 - 2,00 | 1,81 | -0,02 | |
| E-P ges. | 5.550 | 321,3 | 2,33 | 0,00 | ||
| Pauschal | 661 | 335,4 | 2,33 - 2,43 | 2,42 | +0,01 | |
| Färsenfleisch | E3 | 25 | 343,5 | 2,92 - 3,03 | 2,97 | -0,02 |
| U2 | 30 | 306,8 | 2,94 - 3,00 | 3,02 | +0,05 | |
| U3 | 524 | 342,8 | 2,89 - 2,97 | 2,93 | +0,01 | |
| U4 | 204 | 373,6 | 2,78 - 2,92 | 2,84 | +0,01 | |
| R2 | 208 | 277,8 | 2,81 - 3,19 | 2,88 | 0,00 | |
| R3 | 785 | 310,0 | 2,75 - 3,23 | 2,88 | +0,01 | |
| R4 | 130 | 336,9 | 2,74 - 2,87 | 2,81 | +0,02 | |
| O2 | 111 | 247,2 | 2,23 - 2,50 | 2,35 | -0,03 | |
| O3 | 124 | 284,9 | 2,33 - 2,56 | 2,41 | -0,01 | |
| P2 | 41 | 214,1 | 1,65 - 2,05 | 1,75 | -0,04 | |
| E-P ges. | 2.329 | 315,7 | 2,80 | +0,02 | ||
| Pauschal | 222 | 316,9 | 2,82 - 2,88 | 2,83 | +0,03 | |