Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
31. Woche - 02.08.2010 bis 08.08.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 181 | 437,5 | 3,06 - 3,23 | 3,15 | +0,07 |
| E3 | 208 | 460,5 | 3,01 - 3,16 | 3,10 | +0,06 | |
| U2 | 1.843 | 415,1 | 2,98 - 3,13 | 3,09 | +0,06 | |
| U3 | 1.357 | 426,0 | 2,95 - 3,14 | 3,05 | +0,05 | |
| U4 | 18 | 432,2 | 2,90 - 3,10 | 2,97 | +0,02 | |
| R2 | 1.263 | 366,4 | 2,89 - 3,09 | 3,03 | +0,05 | |
| R3 | 400 | 391,2 | 2,90 - 3,10 | 3,01 | +0,05 | |
| O2 | 349 | 330,8 | 2,56 - 2,81 | 2,69 | +0,04 | |
| O3 | 131 | 369,0 | 2,66 - 2,77 | 2,72 | +0,04 | |
| P2 | 112 | 303,2 | 2,21 - 2,76 | 2,52 | +0,06 | |
| E-P ges. | 5.958 | 397,8 | 3,03 | +0,06 | ||
| Pauschal | 76 | 381,2 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 464,1 | |||
| E4 | 24 | 504,7 | 2,62 - 2,72 | 2,67 | -0,01 | |
| U3 | 408 | 414,7 | 2,59 - 2,68 | 2,62 | -0,02 | |
| U4 | 219 | 432,6 | 2,57 - 2,69 | 2,63 | 0,00 | |
| R2 | 564 | 340,2 | 2,43 - 2,55 | 2,47 | 0,00 | |
| R3 | 1.091 | 360,6 | 2,47 - 2,58 | 2,52 | 0,00 | |
| R4 | 168 | 385,9 | 2,44 - 2,63 | 2,54 | +0,02 | |
| O1 | 639 | 280,5 | 2,06 - 2,33 | 2,16 | +0,01 | |
| O2 | 747 | 296,9 | 2,19 - 2,39 | 2,28 | -0,01 | |
| O3 | 565 | 325,7 | 2,25 - 2,44 | 2,33 | -0,01 | |
| P1 | 766 | 233,0 | 1,54 - 1,91 | 1,66 | +0,02 | |
| P2 | 306 | 259,4 | 1,73 - 1,96 | 1,83 | +0,05 | |
| E-P ges. | 5.905 | 323,2 | 2,33 | 0,00 | ||
| Pauschal | 498 | 339,7 | 2,41 | -0,03 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 29 | 354,3 | 2,98 - 3,02 | 2,99 | +0,01 |
| U2 | 32 | 302,3 | 2,90 - 3,01 | 2,97 | +0,02 | |
| U3 | 548 | 343,0 | 2,86 - 2,96 | 2,92 | 0,00 | |
| U4 | 220 | 379,4 | 2,76 - 2,92 | 2,83 | -0,02 | |
| R2 | 218 | 274,8 | 2,83 - 2,95 | 2,88 | +0,02 | |
| R3 | 845 | 312,2 | 2,80 - 2,94 | 2,87 | +0,01 | |
| R4 | 120 | 338,7 | 2,74 - 2,88 | 2,79 | 0,00 | |
| O2 | 117 | 246,2 | 2,28 - 2,47 | 2,38 | -0,01 | |
| O3 | 165 | 285,5 | 2,34 - 2,59 | 2,42 | 0,00 | |
| P2 | 49 | 225,4 | 1,68 - 2,10 | 1,79 | +0,01 | |
| E-P ges. | 2.492 | 315,0 | 2,78 | 0,00 | ||
| Pauschal | 192 | 326,3 | 2,80 | -0,02 | ||