Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
30. Woche - 26.07.2010 bis 01.08.2010
Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
Jungbullenfleisch | E2 | 128 | 447,1 | 2,99 - 3,11 | 3,08 | +0,05 |
E3 | 170 | 455,7 | 2,93 - 3,12 | 3,04 | +0,06 | |
U2 | 1.316 | 415,6 | 2,91 - 3,08 | 3,03 | +0,04 | |
U3 | 1.136 | 422,2 | 2,90 - 3,09 | 3,00 | +0,05 | |
U4 | 17 | 453,6 | 2,89 - 2,98 | 2,95 | ||
R2 | 1.058 | 363,9 | 2,86 - 3,04 | 2,98 | +0,05 | |
R3 | 304 | 386,0 | 2,82 - 3,04 | 2,96 | +0,06 | |
O2 | 314 | 321,4 | 2,53 - 2,79 | 2,65 | +0,05 | |
O3 | 108 | 360,9 | 2,60 - 2,83 | 2,68 | +0,03 | |
P2 | 72 | 288,5 | 2,10 - 2,64 | 2,46 | +0,15 | |
E-P ges. | 4.721 | 394,0 | 2,97 | +0,04 | ||
Pauschal | 58 | 393,4 | ||||
Kuhfleisch | E3 | 12 | 483,4 | 2,65 - 2,70 | 2,69 | +0,01 |
E4 | 15 | 496,3 | 2,62 - 2,71 | 2,68 | 0,00 | |
U3 | 421 | 419,7 | 2,60 - 2,68 | 2,64 | +0,01 | |
U4 | 203 | 436,9 | 2,57 - 2,69 | 2,63 | -0,01 | |
R2 | 541 | 338,8 | 2,42 - 2,54 | 2,47 | 0,00 | |
R3 | 1.018 | 362,1 | 2,46 - 2,60 | 2,52 | 0,00 | |
R4 | 120 | 376,7 | 2,35 - 2,61 | 2,52 | -0,01 | |
O1 | 576 | 281,2 | 2,05 - 2,22 | 2,15 | +0,01 | |
O2 | 710 | 295,3 | 2,20 - 2,36 | 2,29 | +0,01 | |
O3 | 522 | 323,7 | 2,28 - 2,43 | 2,34 | +0,02 | |
P1 | 770 | 231,2 | 1,50 - 1,83 | 1,64 | 0,00 | |
P2 | 267 | 254,7 | 1,68 - 1,96 | 1,78 | -0,03 | |
E-P ges. | 5.530 | 322,3 | 2,33 | -0,01 | ||
Pauschal | 590 | 343,9 | 2,30 - 2,46 | 2,44 | +0,03 | |
Färsenfleisch | E3 | 21 | 344,3 | 2,95 - 3,01 | 2,98 | |
U2 | 34 | 307,0 | 2,90 - 3,00 | 2,95 | -0,06 | |
U3 | 468 | 343,1 | 2,90 - 2,95 | 2,92 | 0,00 | |
U4 | 216 | 368,8 | 2,74 - 2,90 | 2,85 | +0,03 | |
R2 | 225 | 278,8 | 2,80 - 2,90 | 2,86 | -0,02 | |
R3 | 708 | 312,1 | 2,82 - 2,89 | 2,86 | 0,00 | |
R4 | 118 | 347,7 | 2,67 - 2,86 | 2,79 | 0,00 | |
O2 | 137 | 249,1 | 2,26 - 2,60 | 2,39 | +0,02 | |
O3 | 157 | 286,8 | 2,33 - 2,67 | 2,42 | +0,02 | |
P2 | 28 | 208,1 | 1,47 - 2,06 | 1,78 | -0,05 | |
E-P ges. | 2.250 | 314,9 | 2,78 | 0,00 | ||
Pauschal | 271 | 317,8 | 2,82 - 2,85 | 2,82 | -0,03 |