Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
21. Woche - 24.05.2010 bis 30.05.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 74 | 439,1 | 3,03 - 3,16 | 3,10 | +0,04 |
| E3 | 88 | 452,3 | 3,02 - 3,17 | 3,08 | +0,05 | |
| U2 | 1.381 | 411,6 | 3,01 - 3,10 | 3,07 | +0,04 | |
| U3 | 1.074 | 420,5 | 2,98 - 3,10 | 3,04 | +0,04 | |
| U4 | 14 | 411,6 | ||||
| R2 | 1.066 | 366,9 | 2,95 - 3,06 | 3,01 | +0,03 | |
| R3 | 435 | 384,2 | 2,93 - 3,07 | 3,00 | +0,04 | |
| O2 | 260 | 322,7 | 2,57 - 2,85 | 2,71 | +0,02 | |
| O3 | 128 | 359,6 | 2,68 - 2,84 | 2,76 | +0,05 | |
| P2 | 42 | 281,9 | 2,16 - 2,70 | 2,44 | -0,06 | |
| E-P ges. | 4.636 | 392,6 | 3,01 | +0,04 | ||
| Pauschal | 96 | 391,7 | 2,94 - 3,07 | 3,01 | +0,07 | |
| Kuhfleisch | E3 | 15 | 488,3 | 2,60 - 2,65 | 2,61 | 0,00 |
| E4 | 24 | 494,2 | 2,56 - 2,65 | 2,60 | +0,01 | |
| U3 | 369 | 422,2 | 2,53 - 2,60 | 2,59 | +0,03 | |
| U4 | 155 | 441,6 | 2,52 - 2,60 | 2,57 | +0,01 | |
| R2 | 407 | 341,8 | 2,35 - 2,47 | 2,43 | +0,03 | |
| R3 | 787 | 365,3 | 2,43 - 2,49 | 2,46 | +0,01 | |
| R4 | 117 | 391,9 | 2,42 - 2,53 | 2,49 | +0,03 | |
| O1 | 282 | 279,3 | 2,03 - 2,18 | 2,10 | +0,01 | |
| O2 | 492 | 296,6 | 2,16 - 2,29 | 2,23 | +0,02 | |
| O3 | 375 | 325,6 | 2,22 - 2,35 | 2,28 | +0,02 | |
| P1 | 349 | 231,6 | 1,52 - 1,75 | 1,62 | +0,01 | |
| P2 | 245 | 253,6 | 1,70 - 1,90 | 1,77 | -0,02 | |
| E-P ges. | 3.833 | 333,9 | 2,32 | +0,01 | ||
| Pauschal | 618 | 338,7 | 2,24 - 2,43 | 2,35 | +0,01 | |
| Färsenfleisch | E3 | 21 | 374,1 | 2,87 - 3,00 | 2,92 | -0,03 |
| U2 | 21 | 340,5 | 2,86 - 2,96 | 2,95 | +0,05 | |
| U3 | 479 | 350,3 | 2,83 - 2,95 | 2,89 | +0,01 | |
| U4 | 189 | 378,2 | 2,70 - 2,89 | 2,80 | +0,01 | |
| R2 | 176 | 282,8 | 2,79 - 3,34 | 2,89 | +0,09 | |
| R3 | 569 | 318,4 | 2,76 - 2,92 | 2,85 | +0,01 | |
| R4 | 100 | 339,6 | 2,65 - 2,89 | 2,78 | +0,01 | |
| O2 | 72 | 241,0 | 2,20 - 2,51 | 2,31 | +0,02 | |
| O3 | 114 | 283,8 | 2,28 - 2,65 | 2,37 | +0,01 | |
| P2 | 34 | 204,6 | 1,50 - 1,99 | 1,69 | -0,05 | |
| E-P ges. | 1.871 | 323,0 | 2,78 | +0,03 | ||
| Pauschal | 273 | 317,9 | 2,73 - 2,88 | 2,82 | +0,03 | |