Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
09. Woche - 01.03.2010 bis 07.03.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 133 | 438,9 | 3,25 - 3,34 | 3,28 | -0,03 |
| E3 | 191 | 460,4 | 3,23 - 3,29 | 3,25 | -0,02 | |
| U2 | 1.507 | 414,6 | 3,18 - 3,29 | 3,24 | -0,03 | |
| U3 | 1.423 | 425,9 | 3,16 - 3,28 | 3,21 | -0,03 | |
| U4 | 52 | 443,9 | 3,07 - 3,21 | 3,11 | -0,05 | |
| R2 | 970 | 367,5 | 3,14 - 3,25 | 3,18 | -0,03 | |
| R3 | 490 | 386,1 | 3,14 - 3,25 | 3,17 | -0,02 | |
| O2 | 234 | 314,3 | 2,81 - 2,99 | 2,90 | -0,01 | |
| O3 | 222 | 364,2 | 2,85 - 3,05 | 2,99 | 0,00 | |
| P2 | 105 | 286,0 | 2,32 - 2,80 | 2,61 | +0,06 | |
| E-P ges. | 5.418 | 398,5 | 3,18 | -0,03 | ||
| Pauschal | 112 | 379,3 | 3,11 - 3,21 | 3,15 | +0,20 | |
| Kuhfleisch | E3 | 28 | 478,1 | 2,57 - 2,60 | 2,58 | +0,01 |
| E4 | 28 | 501,8 | 2,55 - 2,60 | 2,59 | +0,05 | |
| U3 | 641 | 420,2 | 2,47 - 2,53 | 2,52 | +0,02 | |
| U4 | 307 | 440,0 | 2,47 - 2,54 | 2,51 | +0,01 | |
| R2 | 498 | 340,9 | 2,29 - 2,42 | 2,36 | +0,03 | |
| R3 | 1.157 | 364,9 | 2,38 - 2,44 | 2,40 | +0,01 | |
| R4 | 165 | 385,9 | 2,38 - 2,45 | 2,41 | 0,00 | |
| O1 | 318 | 280,8 | 1,97 - 2,13 | 2,05 | +0,03 | |
| O2 | 571 | 296,7 | 2,10 - 2,27 | 2,17 | +0,02 | |
| O3 | 604 | 324,1 | 2,12 - 2,29 | 2,21 | +0,01 | |
| P1 | 461 | 232,0 | 1,44 - 1,72 | 1,57 | +0,05 | |
| P2 | 322 | 259,2 | 1,68 - 1,89 | 1,76 | +0,04 | |
| E-P ges. | 5.504 | 339,5 | 2,28 | +0,02 | ||
| Pauschal | 935 | 338,7 | 2,19 - 2,34 | 2,28 | +0,07 | |
| Färsenfleisch | E3 | 21 | 377,3 | 2,95 - 3,10 | 3,03 | +0,06 |
| U2 | 30 | 313,1 | 2,96 - 3,33 | 3,01 | -0,08 | |
| U3 | 535 | 347,6 | 2,88 - 3,00 | 2,95 | -0,01 | |
| U4 | 237 | 375,4 | 2,71 - 2,93 | 2,84 | +0,01 | |
| R2 | 175 | 278,7 | 2,84 - 2,95 | 2,91 | -0,03 | |
| R3 | 790 | 313,4 | 2,82 - 2,95 | 2,89 | -0,02 | |
| R4 | 144 | 337,4 | 2,75 - 2,91 | 2,83 | +0,03 | |
| O2 | 92 | 252,0 | 2,20 - 2,59 | 2,38 | +0,06 | |
| O3 | 165 | 286,5 | 2,28 - 2,50 | 2,39 | +0,01 | |
| P2 | 35 | 217,2 | 1,54 - 2,00 | 1,81 | +0,04 | |
| E-P ges. | 2.377 | 320,4 | 2,80 | -0,01 | ||
| Pauschal | 352 | 328,3 | 2,73 - 2,83 | 2,80 | -0,08 | |