Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
04. Woche - 25.01.2010 bis 31.01.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 80 | 446,2 | 3,20 - 3,39 | 3,30 | +0,02 |
| E3 | 122 | 470,1 | 3,18 - 3,33 | 3,27 | +0,01 | |
| U2 | 1.270 | 411,8 | 3,18 - 3,31 | 3,27 | +0,02 | |
| U3 | 1.179 | 424,6 | 3,14 - 3,31 | 3,22 | +0,01 | |
| U4 | 50 | 430,7 | 3,10 - 3,21 | 3,13 | 0,00 | |
| R2 | 830 | 366,0 | 3,09 - 3,27 | 3,21 | +0,02 | |
| R3 | 410 | 386,3 | 3,10 - 3,28 | 3,18 | +0,01 | |
| O2 | 245 | 316,6 | 2,81 - 2,99 | 2,90 | -0,01 | |
| O3 | 178 | 360,4 | 2,87 - 3,03 | 2,97 | +0,04 | |
| P2 | 75 | 276,7 | 2,36 - 2,80 | 2,59 | -0,02 | |
| E-P ges. | 4.502 | 396,0 | 3,20 | +0,02 | ||
| Pauschal | 95 | 391,4 | 3,21 - 3,22 | 3,22 | +0,09 | |
| Kuhfleisch | E3 | 18 | 487,5 | 2,54 - 2,60 | 2,56 | -0,02 |
| E4 | 29 | 497,8 | 2,55 - 2,59 | 2,57 | 0,00 | |
| U3 | 647 | 421,4 | 2,46 - 2,54 | 2,50 | -0,02 | |
| U4 | 266 | 438,2 | 2,46 - 2,55 | 2,51 | -0,01 | |
| R2 | 508 | 338,1 | 2,28 - 2,40 | 2,34 | -0,01 | |
| R3 | 1.161 | 362,1 | 2,34 - 2,41 | 2,38 | -0,01 | |
| R4 | 157 | 395,2 | 2,38 - 2,44 | 2,40 | -0,01 | |
| O1 | 383 | 281,8 | 1,91 - 2,08 | 2,00 | 0,00 | |
| O2 | 566 | 297,4 | 2,06 - 2,23 | 2,13 | 0,00 | |
| O3 | 597 | 319,7 | 2,09 - 2,25 | 2,18 | -0,01 | |
| P1 | 420 | 233,6 | 1,41 - 1,63 | 1,51 | -0,02 | |
| P2 | 282 | 253,0 | 1,61 - 1,82 | 1,66 | -0,04 | |
| E-P ges. | 5.357 | 338,5 | 2,25 | -0,01 | ||
| Pauschal | 902 | 340,2 | 2,22 - 2,31 | 2,27 | -0,02 | |
| Färsenfleisch | E3 | 18 | 374,2 | 2,93 - 3,07 | 2,99 | -0,06 |
| U2 | 28 | 304,0 | 2,90 - 3,25 | 3,10 | -0,02 | |
| U3 | 529 | 344,7 | 2,89 - 3,02 | 2,97 | +0,02 | |
| U4 | 225 | 375,3 | 2,79 - 2,94 | 2,86 | +0,01 | |
| R2 | 166 | 284,3 | 2,87 - 2,95 | 2,93 | -0,03 | |
| R3 | 695 | 311,5 | 2,81 - 2,95 | 2,92 | +0,01 | |
| R4 | 133 | 337,7 | 2,66 - 2,94 | 2,83 | 0,00 | |
| O2 | 100 | 248,6 | 2,08 - 2,56 | 2,33 | -0,01 | |
| O3 | 131 | 280,9 | 2,18 - 2,52 | 2,37 | -0,05 | |
| P2 | 41 | 203,8 | 1,51 - 1,78 | 1,69 | +0,02 | |
| E-P ges. | 2.196 | 318,8 | 2,83 | 0,00 | ||
| Pauschal | 368 | 313,6 | 2,73 - 2,92 | 2,85 | -0,01 | |