Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
03. Woche - 18.01.2010 bis 24.01.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 85 | 450,7 | 3,19 - 3,35 | 3,28 | -0,01 |
| E3 | 139 | 461,6 | 3,20 - 3,36 | 3,26 | -0,01 | |
| U2 | 1.333 | 413,9 | 3,19 - 3,29 | 3,25 | -0,02 | |
| U3 | 1.318 | 424,6 | 3,14 - 3,27 | 3,21 | -0,02 | |
| U4 | 47 | 436,8 | 3,10 - 3,20 | 3,13 | -0,01 | |
| R2 | 1.060 | 367,3 | 3,10 - 3,25 | 3,19 | -0,02 | |
| R3 | 384 | 386,7 | 3,10 - 3,24 | 3,17 | -0,02 | |
| O2 | 253 | 321,3 | 2,82 - 2,96 | 2,91 | +0,02 | |
| O3 | 154 | 352,0 | 2,84 - 3,01 | 2,93 | 0,00 | |
| P2 | 113 | 294,4 | 2,42 - 2,66 | 2,61 | +0,01 | |
| E-P ges. | 4.975 | 395,8 | 3,18 | -0,03 | ||
| Pauschal | 124 | 385,0 | 3,11 - 3,16 | 3,13 | -0,03 | |
| Kuhfleisch | E3 | 33 | 483,7 | 2,55 - 2,61 | 2,58 | -0,02 |
| E4 | 25 | 490,4 | 2,54 - 2,60 | 2,57 | -0,02 | |
| U3 | 792 | 416,6 | 2,48 - 2,57 | 2,52 | -0,02 | |
| U4 | 279 | 440,1 | 2,47 - 2,59 | 2,52 | -0,03 | |
| R2 | 617 | 338,1 | 2,30 - 2,37 | 2,35 | +0,01 | |
| R3 | 1.193 | 364,5 | 2,35 - 2,43 | 2,39 | 0,00 | |
| R4 | 137 | 390,0 | 2,34 - 2,48 | 2,41 | 0,00 | |
| O1 | 415 | 282,0 | 1,91 - 2,08 | 2,00 | +0,02 | |
| O2 | 644 | 294,8 | 2,06 - 2,21 | 2,13 | +0,02 | |
| O3 | 544 | 326,0 | 2,13 - 2,25 | 2,19 | +0,03 | |
| P1 | 495 | 233,5 | 1,44 - 1,66 | 1,53 | +0,03 | |
| P2 | 299 | 258,2 | 1,66 - 1,83 | 1,70 | +0,02 | |
| E-P ges. | 5.859 | 338,8 | 2,26 | 0,00 | ||
| Pauschal | 1.108 | 345,0 | 2,19 - 2,34 | 2,29 | -0,23 | |
| Färsenfleisch | E3 | 34 | 357,9 | 3,00 - 3,08 | 3,05 | |
| U2 | 47 | 312,7 | 2,98 - 3,50 | 3,12 | -0,04 | |
| U3 | 611 | 350,9 | 2,88 - 3,01 | 2,95 | -0,01 | |
| U4 | 191 | 377,1 | 2,76 - 2,93 | 2,85 | +0,01 | |
| R2 | 225 | 280,4 | 2,73 - 3,35 | 2,96 | +0,01 | |
| R3 | 770 | 312,4 | 2,78 - 2,98 | 2,91 | +0,02 | |
| R4 | 114 | 336,6 | 2,72 - 2,91 | 2,83 | +0,02 | |
| O2 | 93 | 239,4 | 2,11 - 2,67 | 2,34 | +0,06 | |
| O3 | 129 | 294,7 | 2,30 - 2,52 | 2,42 | +0,05 | |
| P2 | 59 | 211,9 | 1,48 - 1,98 | 1,67 | 0,00 | |
| E-P ges. | 2.400 | 319,4 | 2,83 | +0,02 | ||
| Pauschal | 419 | 331,2 | 2,83 - 2,88 | 2,86 | +0,04 | |