Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
02. Woche - 11.01.2010 bis 17.01.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 125 | 448,1 | 3,20 - 3,41 | 3,29 | -0,03 |
| E3 | 188 | 459,2 | 3,18 - 3,34 | 3,27 | -0,02 | |
| U2 | 1.443 | 411,7 | 3,20 - 3,30 | 3,27 | -0,03 | |
| U3 | 1.508 | 425,6 | 3,14 - 3,28 | 3,23 | -0,03 | |
| U4 | 65 | 434,8 | 3,10 - 3,22 | 3,14 | -0,07 | |
| R2 | 1.020 | 364,8 | 3,13 - 3,26 | 3,21 | -0,04 | |
| R3 | 523 | 387,4 | 3,10 - 3,25 | 3,19 | -0,03 | |
| O2 | 204 | 319,6 | 2,74 - 2,98 | 2,89 | -0,02 | |
| O3 | 127 | 353,9 | 2,84 - 3,02 | 2,93 | -0,06 | |
| P2 | 85 | 292,9 | 2,47 - 2,74 | 2,60 | -0,09 | |
| E-P ges. | 5.357 | 399,3 | 3,21 | -0,03 | ||
| Pauschal | 107 | 378,7 | 3,08 - 3,24 | 3,16 | -0,07 | |
| Kuhfleisch | E3 | 23 | 489,1 | 2,55 - 2,62 | 2,60 | 0,00 |
| E4 | 29 | 485,8 | 2,55 - 2,61 | 2,59 | +0,01 | |
| U3 | 730 | 416,6 | 2,50 - 2,63 | 2,54 | +0,02 | |
| U4 | 278 | 438,1 | 2,50 - 2,60 | 2,55 | +0,01 | |
| R2 | 581 | 338,5 | 2,28 - 2,41 | 2,34 | +0,03 | |
| R3 | 1.339 | 361,8 | 2,36 - 2,44 | 2,39 | +0,02 | |
| R4 | 155 | 388,4 | 2,37 - 2,47 | 2,41 | 0,00 | |
| O1 | 468 | 278,6 | 1,93 - 2,05 | 1,98 | +0,04 | |
| O2 | 640 | 295,1 | 2,05 - 2,21 | 2,11 | +0,04 | |
| O3 | 606 | 323,5 | 2,11 - 2,26 | 2,16 | +0,03 | |
| P1 | 503 | 230,4 | 1,41 - 1,65 | 1,50 | +0,04 | |
| P2 | 291 | 256,8 | 1,60 - 1,77 | 1,68 | +0,05 | |
| E-P ges. | 6.046 | 336,8 | 2,26 | +0,04 | ||
| Pauschal | 1.189 | 337,8 | 2,14 - 2,74 | 2,52 | +0,24 | |
| Färsenfleisch | E3 | 16 | 383,2 | |||
| U2 | 49 | 310,6 | 2,98 - 3,60 | 3,16 | +0,15 | |
| U3 | 478 | 350,6 | 2,86 - 2,98 | 2,96 | -0,02 | |
| U4 | 212 | 378,2 | 2,71 - 2,91 | 2,84 | +0,02 | |
| R2 | 201 | 283,5 | 2,73 - 3,21 | 2,95 | +0,03 | |
| R3 | 736 | 314,7 | 2,77 - 2,94 | 2,89 | +0,01 | |
| R4 | 116 | 344,2 | 2,72 - 2,89 | 2,81 | +0,03 | |
| O2 | 114 | 240,8 | 2,19 - 2,50 | 2,28 | -0,12 | |
| O3 | 148 | 279,6 | 2,30 - 2,55 | 2,37 | +0,02 | |
| P2 | 39 | 211,8 | 1,53 - 2,02 | 1,67 | -0,04 | |
| E-P ges. | 2.239 | 318,2 | 2,81 | -0,01 | ||
| Pauschal | 345 | 310,5 | 2,74 - 2,85 | 2,82 | +0,03 | |