Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
01. Woche - 04.01.2010 bis 10.01.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 118 | 448,2 | 3,27 - 3,35 | 3,32 | -0,01 |
| E3 | 147 | 462,9 | 3,20 - 3,31 | 3,29 | -0,01 | |
| U2 | 1.483 | 415,1 | 3,21 - 3,33 | 3,30 | +0,01 | |
| U3 | 1.446 | 428,0 | 3,18 - 3,32 | 3,26 | 0,00 | |
| U4 | 50 | 442,1 | 3,14 - 3,27 | 3,21 | 0,00 | |
| R2 | 944 | 370,5 | 3,16 - 3,30 | 3,25 | +0,01 | |
| R3 | 485 | 391,8 | 3,15 - 3,30 | 3,22 | +0,01 | |
| O2 | 240 | 323,8 | 2,77 - 3,02 | 2,91 | +0,07 | |
| O3 | 139 | 358,3 | 2,92 - 3,03 | 2,99 | +0,02 | |
| P2 | 68 | 298,1 | 2,44 - 2,77 | 2,69 | +0,03 | |
| E-P ges. | 5.180 | 402,3 | 3,24 | 0,00 | ||
| Pauschal | 74 | 378,5 | 3,20 - 3,23 | 3,23 | +0,08 | |
| Kuhfleisch | E3 | 22 | 505,1 | 2,55 - 2,63 | 2,60 | +0,05 |
| E4 | 28 | 487,7 | 2,55 - 2,64 | 2,58 | +0,04 | |
| U3 | 610 | 414,7 | 2,47 - 2,57 | 2,52 | +0,06 | |
| U4 | 246 | 439,3 | 2,44 - 2,59 | 2,54 | +0,04 | |
| R2 | 527 | 337,4 | 2,28 - 2,38 | 2,31 | +0,04 | |
| R3 | 918 | 361,3 | 2,32 - 2,44 | 2,37 | +0,05 | |
| R4 | 132 | 389,2 | 2,37 - 2,47 | 2,41 | +0,03 | |
| O1 | 302 | 278,5 | 1,84 - 2,01 | 1,94 | +0,05 | |
| O2 | 501 | 294,2 | 2,01 - 2,13 | 2,07 | +0,03 | |
| O3 | 441 | 321,3 | 2,08 - 2,23 | 2,13 | +0,06 | |
| P1 | 446 | 231,3 | 1,40 - 1,55 | 1,46 | +0,03 | |
| P2 | 256 | 257,0 | 1,56 - 1,73 | 1,63 | +0,04 | |
| E-P ges. | 4.746 | 335,4 | 2,22 | +0,07 | ||
| Pauschal | 879 | 346,0 | 2,04 - 2,37 | 2,28 | +0,15 | |
| Färsenfleisch | E3 | 22 | 352,4 | 3,00 - 3,10 | 3,06 | +0,10 |
| U2 | 29 | 304,7 | 2,96 - 3,06 | 3,01 | +0,02 | |
| U3 | 427 | 343,3 | 2,84 - 3,02 | 2,98 | +0,03 | |
| U4 | 150 | 376,9 | 2,69 - 2,92 | 2,82 | -0,03 | |
| R2 | 177 | 279,2 | 2,74 - 2,94 | 2,92 | -0,03 | |
| R3 | 499 | 316,6 | 2,71 - 2,99 | 2,88 | 0,00 | |
| R4 | 68 | 348,3 | 2,68 - 2,87 | 2,78 | -0,02 | |
| O2 | 61 | 255,2 | 2,30 - 2,48 | 2,40 | +0,10 | |
| O3 | 92 | 290,3 | 2,26 - 2,52 | 2,35 | -0,01 | |
| P2 | 28 | 221,9 | 1,61 - 1,94 | 1,71 | +0,24 | |
| E-P ges. | 1.630 | 319,7 | 2,82 | +0,04 | ||
| Pauschal | 217 | 313,5 | 2,67 - 2,86 | 2,79 | +0,03 | |