Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
51. Woche - 20.12.2010 bis 26.12.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 182 | 447,1 | 3,95 - 4,02 | 4,00 | +0,13 |
| E3 | 161 | 458,9 | 3,88 - 4,02 | 3,97 | +0,09 | |
| U2 | 1.418 | 413,6 | 3,81 - 3,99 | 3,96 | +0,12 | |
| U3 | 1.142 | 423,6 | 3,87 - 3,99 | 3,94 | +0,11 | |
| U4 | 38 | 429,5 | 3,85 - 4,00 | 3,88 | +0,13 | |
| R2 | 1.083 | 362,7 | 3,68 - 3,95 | 3,89 | +0,11 | |
| R3 | 397 | 384,2 | 3,70 - 3,94 | 3,88 | +0,11 | |
| O2 | 183 | 312,8 | 3,06 - 3,48 | 3,32 | +0,06 | |
| O3 | 78 | 354,5 | 3,35 - 3,55 | 3,45 | +0,10 | |
| P2 | 63 | 265,7 | 2,33 - 3,10 | 2,72 | -0,08 | |
| E-P ges. | 4.800 | 397,2 | 3,89 | +0,11 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 32 | 474,1 | 2,75 - 2,81 | 2,79 | +0,05 |
| E4 | 18 | 490,2 | ||||
| U3 | 448 | 416,8 | 2,69 - 2,77 | 2,73 | +0,04 | |
| U4 | 206 | 426,8 | 2,67 - 2,76 | 2,72 | +0,02 | |
| R2 | 591 | 341,1 | 2,52 - 2,61 | 2,56 | +0,04 | |
| R3 | 986 | 362,3 | 2,54 - 2,64 | 2,59 | +0,03 | |
| R4 | 126 | 391,3 | 2,55 - 2,68 | 2,61 | +0,05 | |
| O1 | 471 | 280,6 | 2,11 - 2,31 | 2,21 | +0,02 | |
| O2 | 600 | 296,4 | 2,25 - 2,44 | 2,32 | +0,03 | |
| O3 | 525 | 323,5 | 2,30 - 2,47 | 2,37 | +0,04 | |
| P1 | 551 | 231,2 | 1,48 - 1,83 | 1,64 | +0,02 | |
| P2 | 301 | 256,4 | 1,68 - 1,95 | 1,80 | +0,03 | |
| E-P ges. | 5.277 | 328,2 | 2,41 | +0,02 | ||
| Pauschal | 540 | 355,7 | 2,53 | +0,07 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 23 | 366,5 | |||
| U2 | 24 | 315,7 | 3,08 - 3,19 | 3,15 | -0,07 | |
| U3 | 326 | 348,8 | 3,08 - 3,17 | 3,15 | +0,04 | |
| U4 | 116 | 379,4 | 2,90 - 3,08 | 3,00 | 0,00 | |
| R2 | 187 | 280,4 | 3,00 - 3,51 | 3,10 | +0,03 | |
| R3 | 473 | 314,6 | 2,93 - 3,10 | 3,08 | +0,02 | |
| R4 | 76 | 340,6 | 2,77 - 3,11 | 2,95 | -0,04 | |
| O2 | 72 | 251,3 | 2,30 - 2,63 | 2,48 | +0,05 | |
| O3 | 95 | 286,9 | 2,40 - 2,64 | 2,49 | -0,01 | |
| P2 | 64 | 211,8 | 1,59 - 1,94 | 1,78 | -0,04 | |
| E-P ges. | 1.565 | 313,3 | 2,96 | 0,00 | ||
| Pauschal | 132 | 330,1 | 2,97 | -0,02 | ||