Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
48. Woche - 29.11.2010 bis 05.12.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 157 | 443,5 | 3,52 - 3,71 | 3,66 | +0,06 |
| E3 | 195 | 457,8 | 3,53 - 3,72 | 3,67 | +0,09 | |
| U2 | 1.528 | 411,9 | 3,48 - 3,69 | 3,64 | +0,07 | |
| U3 | 1.520 | 423,3 | 3,53 - 3,68 | 3,63 | +0,08 | |
| U4 | 45 | 433,5 | 3,50 - 3,69 | 3,56 | +0,09 | |
| R2 | 1.214 | 363,8 | 3,45 - 3,65 | 3,58 | +0,08 | |
| R3 | 565 | 384,2 | 3,46 - 3,65 | 3,56 | +0,06 | |
| O2 | 333 | 314,9 | 2,99 - 3,24 | 3,16 | +0,06 | |
| O3 | 180 | 354,1 | 3,18 - 3,31 | 3,23 | +0,07 | |
| P2 | 78 | 281,0 | 2,38 - 2,96 | 2,79 | +0,02 | |
| E-P ges. | 5.900 | 394,6 | 3,57 | +0,07 | ||
| Pauschal | 49 | 407,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 27 | 472,4 | 2,65 - 2,72 | 2,69 | 0,00 |
| E4 | 23 | 505,6 | 2,64 - 2,75 | 2,69 | +0,03 | |
| U3 | 502 | 417,5 | 2,58 - 2,67 | 2,62 | +0,02 | |
| U4 | 227 | 432,7 | 2,58 - 2,67 | 2,63 | +0,02 | |
| R2 | 641 | 340,9 | 2,42 - 2,53 | 2,45 | +0,01 | |
| R3 | 1.126 | 360,6 | 2,46 - 2,56 | 2,50 | +0,02 | |
| R4 | 143 | 386,7 | 2,40 - 2,56 | 2,49 | -0,01 | |
| O1 | 561 | 281,0 | 2,09 - 2,28 | 2,14 | +0,02 | |
| O2 | 707 | 294,5 | 2,19 - 2,32 | 2,24 | +0,01 | |
| O3 | 519 | 317,2 | 2,21 - 2,47 | 2,28 | +0,03 | |
| P1 | 569 | 236,0 | 1,43 - 1,86 | 1,60 | +0,01 | |
| P2 | 305 | 258,9 | 1,65 - 1,97 | 1,73 | +0,02 | |
| E-P ges. | 5.776 | 329,3 | 2,33 | +0,02 | ||
| Pauschal | 588 | 350,0 | 2,44 | +0,04 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 26 | 355,2 | 2,90 - 3,15 | 3,09 | 0,00 |
| U2 | 30 | 319,5 | 2,95 - 3,13 | 3,06 | -0,01 | |
| U3 | 589 | 340,6 | 2,95 - 3,12 | 3,05 | +0,03 | |
| U4 | 211 | 365,7 | 2,82 - 3,06 | 2,95 | +0,04 | |
| R2 | 230 | 280,1 | 2,90 - 3,05 | 2,98 | 0,00 | |
| R3 | 813 | 308,6 | 2,86 - 3,08 | 2,99 | +0,03 | |
| R4 | 117 | 333,7 | 2,72 - 2,97 | 2,90 | +0,01 | |
| O2 | 145 | 247,8 | 2,27 - 2,53 | 2,40 | +0,01 | |
| O3 | 144 | 278,1 | 2,19 - 2,59 | 2,40 | -0,02 | |
| P2 | 52 | 215,8 | 1,60 - 2,21 | 1,77 | -0,06 | |
| E-P ges. | 2.504 | 311,8 | 2,89 | +0,02 | ||
| Pauschal | 269 | 330,0 | 2,96 | +0,06 | ||