Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
36. Woche - 06.09.2010 bis 12.09.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 233 | 445,1 | 3,09 - 3,23 | 3,16 | -0,02 |
| E3 | 170 | 460,8 | 2,99 - 3,22 | 3,13 | 0,00 | |
| U2 | 1.610 | 412,8 | 3,01 - 3,18 | 3,13 | 0,00 | |
| U3 | 1.263 | 425,4 | 2,97 - 3,18 | 3,09 | +0,01 | |
| U4 | 29 | 420,9 | 2,91 - 3,18 | 2,95 | -0,09 | |
| R2 | 1.067 | 366,5 | 2,95 - 3,14 | 3,06 | -0,01 | |
| R3 | 487 | 383,2 | 2,96 - 3,13 | 3,04 | -0,01 | |
| O2 | 277 | 322,4 | 2,60 - 2,78 | 2,71 | -0,02 | |
| O3 | 216 | 371,4 | 2,68 - 2,78 | 2,75 | -0,03 | |
| P2 | 94 | 289,0 | 2,32 - 2,67 | 2,55 | +0,04 | |
| E-P ges. | 5.553 | 397,2 | 3,06 | +0,01 | ||
| Pauschal | 53 | 396,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 21 | 479,1 | 2,63 - 2,70 | 2,67 | -0,04 |
| E4 | 16 | 491,7 | 2,64 - 2,70 | 2,67 | -0,04 | |
| U3 | 500 | 417,5 | 2,57 - 2,66 | 2,63 | -0,01 | |
| U4 | 207 | 433,2 | 2,56 - 2,68 | 2,62 | -0,01 | |
| R2 | 552 | 339,3 | 2,42 - 2,54 | 2,47 | -0,02 | |
| R3 | 1.054 | 359,5 | 2,48 - 2,59 | 2,52 | -0,01 | |
| R4 | 146 | 383,8 | 2,42 - 2,65 | 2,54 | 0,00 | |
| O1 | 652 | 280,4 | 2,05 - 2,24 | 2,16 | -0,01 | |
| O2 | 749 | 293,8 | 2,18 - 2,35 | 2,28 | -0,01 | |
| O3 | 542 | 319,6 | 2,26 - 2,40 | 2,32 | 0,00 | |
| P1 | 746 | 230,9 | 1,52 - 1,83 | 1,63 | -0,02 | |
| P2 | 314 | 253,1 | 1,70 - 1,98 | 1,78 | -0,02 | |
| E-P ges. | 5.837 | 321,8 | 2,32 | -0,02 | ||
| Pauschal | 598 | 341,4 | 2,42 | -0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 25 | 343,8 | 2,85 - 3,07 | 3,03 | 0,00 |
| U2 | 26 | 311,3 | 2,75 - 3,08 | 3,02 | ||
| U3 | 506 | 343,9 | 2,91 - 2,98 | 2,93 | 0,00 | |
| U4 | 246 | 379,0 | 2,78 - 2,90 | 2,84 | -0,02 | |
| R2 | 294 | 283,1 | 2,80 - 2,92 | 2,91 | -0,04 | |
| R3 | 850 | 312,5 | 2,83 - 2,94 | 2,89 | 0,00 | |
| R4 | 118 | 330,4 | 2,72 - 2,91 | 2,81 | -0,03 | |
| O2 | 177 | 249,0 | 2,24 - 2,51 | 2,39 | +0,04 | |
| O3 | 142 | 290,2 | 2,30 - 2,70 | 2,42 | +0,01 | |
| P2 | 47 | 216,6 | 1,59 - 2,04 | 1,75 | -0,04 | |
| E-P ges. | 2.609 | 313,4 | 2,79 | -0,01 | ||
| Pauschal | 239 | 313,5 | 2,84 | -0,03 | ||