Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
04. Woche - 20.01.2025 bis 26.01.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 72 | 471,4 | 5,89 - 5,99 | 5,96 | -0,03 |
| E3 | 38 | 494,5 | 5,70 - 6,30 | 5,89 | -0,04 | |
| U2 | 1.375 | 436,9 | 5,90 - 5,97 | 5,93 | -0,06 | |
| U3 | 1.140 | 450,6 | 5,89 - 5,94 | 5,91 | -0,04 | |
| U4 | 38 | 468,1 | 5,75 - 5,86 | 5,83 | -0,05 | |
| R2 | 937 | 380,5 | 5,81 - 5,95 | 5,86 | -0,06 | |
| R3 | 370 | 403,5 | 5,85 - 5,90 | 5,86 | -0,05 | |
| O2 | 104 | 311,3 | 4,68 - 5,22 | 4,96 | -0,04 | |
| O3 | 50 | 366,4 | 5,11 - 5,37 | 5,25 | -0,07 | |
| E-P ges. | 4.162 | 421,0 | 5,87 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 26 | 472,8 | 4,33 - 5,54 | 4,91 | +0,09 |
| U3 | 7 | 504,9 | ||||
| R2 | 37 | 386,8 | 4,59 - 5,13 | 4,99 | -0,04 | |
| R3 | 12 | 404,4 | ||||
| O2 | 19 | 336,7 | ||||
| E-P ges. | 148 | 413,6 | 4,71 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 519,8 | |||
| E4 | 20 | 526,6 | 5,03 - 5,18 | 5,08 | -0,02 | |
| U3 | 512 | 439,7 | 4,99 - 5,13 | 5,03 | -0,03 | |
| U4 | 332 | 470,7 | 4,97 - 5,10 | 5,02 | -0,04 | |
| R2 | 660 | 358,2 | 4,71 - 4,85 | 4,79 | -0,03 | |
| R3 | 1.033 | 381,6 | 4,74 - 4,86 | 4,80 | -0,04 | |
| R4 | 168 | 407,0 | 4,77 - 4,95 | 4,84 | -0,02 | |
| O1 | 694 | 294,9 | 4,28 - 4,42 | 4,36 | -0,04 | |
| O2 | 681 | 309,8 | 4,42 - 4,54 | 4,49 | -0,02 | |
| O3 | 490 | 339,9 | 4,47 - 4,69 | 4,57 | -0,02 | |
| P1 | 365 | 248,3 | 3,56 - 3,74 | 3,65 | -0,02 | |
| P2 | 224 | 269,7 | 3,80 - 3,88 | 3,84 | 0,00 | |
| E-P ges. | 5.580 | 353,1 | 4,65 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 11 | 395,5 | |||
| E4 | 12 | 441,8 | ||||
| U2 | 29 | 342,1 | 5,15 - 5,57 | 5,26 | -0,06 | |
| U3 | 618 | 377,6 | 5,24 - 5,45 | 5,28 | -0,02 | |
| U4 | 599 | 407,5 | 5,18 - 5,27 | 5,21 | -0,03 | |
| R2 | 253 | 295,5 | 5,04 - 5,32 | 5,16 | -0,04 | |
| R3 | 1.194 | 334,7 | 5,18 - 5,25 | 5,23 | 0,00 | |
| R4 | 299 | 367,5 | 5,18 - 5,26 | 5,22 | 0,00 | |
| O2 | 110 | 249,0 | 4,01 - 4,65 | 4,39 | +0,06 | |
| O3 | 81 | 296,5 | 4,39 - 4,58 | 4,52 | +0,05 | |
| P2 | 26 | 223,2 | 3,47 - 3,98 | 3,73 | +0,23 | |
| E-P ges. | 3.368 | 349,7 | 5,16 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||