Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

43. Woche - 20.10.2025 bis 26.10.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.851	99,4		1,73 - 1,95	1,78	0,00
	60 bis unter 61%	5.798	99,8		1,72 - 1,90	1,77	-0,01
	gesamt	20.649	99,5	62,0	1,73 - 1,93	1,78	0,00
E	59 bis unter 60%	5.468	100,0		1,70 - 1,89	1,76	-0,01
	58 bis unter 59%	4.554	100,2		1,68 - 1,91	1,75	-0,02
	57 bis unter 58%	3.260	100,6		1,67 - 1,93	1,74	-0,01
	56 bis unter 57%	2.158	100,8		1,65 - 1,96	1,73	-0,01
	55 bis unter 56%	1.459	101,1		1,61 - 1,90	1,70	0,00
	gesamt	16.899	100,4	58,1	1,68 - 1,91	1,74	-0,02
S+E	gesamt	37.548	99,9	00,0		1,76	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.486	101,2	54,1	1,54 - 1,93	1,66	0,00
	50 bis unter 53%	735	101,4	51,8	1,44 - 2,02	1,61	+0,04
	gesamt	2.221	101,3	53,3	1,51 - 1,96	1,65	+0,02
R	gesamt	180	102,3	48,3	1,30 - 2,19	1,49	+0,08
O	gesamt	10	104,6	43,2
S-P	gesamt	39.959	100,0	59,8		1,76	0,00
M	Sauen	191	176,1		0,83 - 0,99	0,91	-0,30
S-V	gesamt	40.156	100,4			1,75	-0,01
X	gesamt	413	74,2
Y	gesamt	7.977	114,9

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber