Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

15. Woche - 06.04.2026 bis 12.04.2026

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.117	98,9		1,72 - 1,86	1,77	0,00
	60 bis unter 61%	5.301	99,3		1,71 - 1,84	1,76	-0,01
	gesamt	18.418	99,0	62,0	1,72 - 1,85	1,77	0,00
E	59 bis unter 60%	4.803	99,8		1,70 - 1,85	1,75	-0,01
	58 bis unter 59%	4.049	99,9		1,68 - 1,85	1,74	0,00
	57 bis unter 58%	2.993	100,3		1,67 - 1,91	1,74	+0,01
	56 bis unter 57%	2.023	100,3		1,65 - 1,94	1,73	+0,01
	55 bis unter 56%	1.240	100,5		1,61 - 1,84	1,68	-0,02
	gesamt	15.108	100,1	58,1	1,68 - 1,87	1,74	0,00
S+E	gesamt	33.526	99,5	00,0		1,75	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.239	100,8	54,1	1,54 - 1,90	1,65	+0,01
	50 bis unter 53%	600	101,4	51,7	1,42 - 2,15	1,60	+0,06
	gesamt	1.839	101,0	53,3	1,51 - 1,97	1,63	+0,02
R	gesamt	127	100,7	48,3	1,30 - 1,76	1,36	0,00
O	gesamt	5	103,2	42,8
S-P	gesamt	35.497	99,6	59,8		1,75	0,00
M	Sauen	49	180,8		0,91 - 0,92	0,92	+0,01
S-V	gesamt	35.548	99,7			1,74	-0,01
X	gesamt	299	74,8
Y	gesamt	5.828	114,5

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber