Zum Jubiläum 20 Jahre LfL
Science-Slam-Finale beim ZukunftsKongress der Landesanstalt für Landwirtschaft

Mit Schwung startete Jean-Michel Knust vom Institut für Fischerei (IFI) mit seiner bunt-schillernden Bachforelle Gabi unterm Arm. Es galt, sie mit Survival-Training fit zu machen für die Unwegsamkeiten der Natur. Anstatt Beton- oder Plastikbassin gab’s einen Trainingsteich mit Uferböschung, Wurzeln und Steinen. Die Futtergaben enthielten jetzt auch Mückenlarven und erfolgten nicht mehr regelmäßig; der Mensch versteckte sich hinter einem Sichtschutz, damit er nicht als Freund abgespeichert wurde. Und ab und an wurde ein weißes T-Shirt übers Wasser gezogen, um einen Reiher-Angriff zu simulieren. So gestählt, wurden 2000 Bachforellen in fünf bayerische Gewässer entlassen und 2000 weitere, untrainierte ebenfalls freigesetzt. Und tatsächlich – Das harte Training hatte sich ausgezahlt: 71 Prozent der trainierten Bachforellen überlebten, bei den untrainierten schafften es nur 21 Prozent.

Charmant, mit viel Witz, präsentierte Christine Anglhuber ihr an sich trocken klingendes Thema "Population Genomics in Fleckvieh and Braunvieh cattle – Fokus auf Detektion von Subpopulations­strukturen in Zucht­populationen anhand genomischer Daten". Die LfL-Wissenschaftlerin aus dem Institut für Tierzucht (ITZ) machte sich zusammen mit ihrer gefleckten Kuh Resi auf detektivische Suche nach deren Rinder-Ahnen. Da die reine Beobachtung und im Trüben fischende Rekonstruktion nicht viel half, landeten beide ziemlich schnell bei den knallharten Fakten der DNA, die einen großen Pool an genetischen Informationen bereit hält und mit deren Hilfe Subpopulationen identifiziert werden können. So war schnell klar, dass sich ein "Bazi" in die Ahnenreihe geschummelt hatte und Resi ihm ihre schönen Flecken verdankte. Glücklich war vor allem der Landwirt, da sich mit der Zuchtwert­schätzung alle Stärken und Schwächen seiner Kuh Resi offenbarten und er so nach dem perfekten Match Ausschau halten konnte, bei dem Stärken unterstützt und Schwächen ausgeglichen werden können.

Der Held des Bodens, der geniale Regenwurm, war das Thema von Roswitha Walter vom IInstitut für Agrarökologie und Biologischen Landbau (IAB). Bereits von Aristoteles als "Eingeweide der Erde" bezeichnet, kümmere sich der Regenwurm rege um verrottetes organisches Material. Zur Veranschaulichung stieg Walter in den Hula-Hoop und wand sich hüftkreisend rege wie ein Regenwurm über die Bühne, was mit begeistertem Zwischenapplaus quittiert wurde. Schaufel­bewehrt huldigte die Wissenschaftlerin dem Heldenteam aus 25 Regenwurm­arten, die fleißig die Böden lockern, mit ihrem nährstoff­reichen Kot zu mehr Boden­fruchtbarkeit beitragen, mit ihren Gängen Erdreich durchlüften, Wege und Speicher für Regenwasser bereitstellen und am Ende ihres Lebens oft einen heldenhaften Tod für die Biodiversität sterben, indem sie Kiebitz oder Großlauf­käfern als Nahrung dienen.

Norbert Schneider vom Institut für Agrarökonomie (IAB) ging’s ums Schwein, besser um das Wohl desselben. Und den Verbraucher. Und den Landwirt. Und das liebe Geld. Schneider griff bei seiner Performance ums bezahlbare Tierwohl großzügig in die Requisiten­kiste. Er nutzte drei Flipcharts, umriss mit einem Meterstab den Platz, den ein Schwein bei Haltungsform 1, 2, 3 oder 4 habe, warf mit Stroh um sich – Ein glückliches Schwein braucht mehr Platz und Beschäftigung! – und reduzierte den Fleischkonsum des Verbrauchers, indem er ihm eine Wiener vom Teller stahl. Dies sei der Gesundheit des Verbrauchers nur zuträglich und dem Klimaschutz auch. Bei der Umstellung auf eine besserer Haltungsstufe des Schweins und damit verbundenem Mehraufwand an Arbeit und Gebäude­kosten könne sich der Landwirt die LfL wissenschaftlich beratend an die Seite holen. Hier sei es beispielsweise eine Option, sich eine Ferkel­züchterin zu suchen und mit ihr einen Vermarktungs­vertrag für Strohschweine zu schließen – und natürlich könne der Landwirt die Züchterin auch gleich heiraten, was noch wirtschaftlicher wäre …

Schneider erntete viele Lacher und Applaus und gewann beim "Klatsch-Vergleich" den Wissenschafts­wettstreit. Alle humoristisch-wissenschaftlichen Beiträge waren genial-gut und wurden von der Publikums­jury mit viel Jubel bedacht. Als Dankeschön der LfL erhielten die Slamerinnen und Slamer einen Perlwein der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) und eine Jahreskarte fürs Deutsche Museum.