Jubiläum 1918 bis 2018
Festschrift: 100 Jahre Grub – Leidenschaft für Nutztiere

Ein Autorenteam aus aktiven und ehemaligen LfL-Kolleginnen und LfL-Kollegen hat Fotos ausgewählt und Fakten sowie Anekdoten aus 100 Jahren Landesanstalt gesammelt. In den vergangenen Monaten ist in Zusammenarbeit mit einer externen Agentur ein Bildband entstanden, in dem wir 100 Jahre Nutztierhaltung Revue passieren lassen. Die gelungene Kombination aus aktuellen und historischen Bildern, der Vergleich gestern zu heute veranschaulicht die enormen Entwicklungen in der Landwirtschaft und macht sie auf den ersten Blick erkennbar.

Die bauliche Entwicklung des einstigen Schwaighofes Grub zeigt seinen Aufstieg zu einem der wichtigsten Wissens- und Kompetenzzentren der Landwirtschaft in Bayern und Europa. In Grub sind heute Forschung, Bildung und Praxis der wissenschaftlich begleiteten Nutztierhaltung gebündelt.

Ende des 19. Jahrhunderts dachte man staatlicherseits erstmals über eine „Hebung der Viehzucht“ nach. Heute sind unsere Rinder hochspezialisierte Nutztiere, die dank optimaler Fütterung und digitaler Technik nicht nur Bestes leisten, sondern sich lebenslang wohlfühlen dürfen.

Ob im Stall oder auf dem Feld, in Grub wurde im Dienste der Wissenschaft schon immer neueste Technik angewandt. Pflügten früher Ochsengespanne den Boden, kommen heute GPS-gesteuerte Hightech-Schlepper zum Einsatz. Und im Stall macht die Technik inzwischen Handarbeit fast überflüssig, beim Füttern, Melken, Ausmisten und Forschen.

In Zucht und Forschung am Schwein zeigt sich nicht nur der Wandel unserer Essgewohnheiten, derzeit spielen Tierwohl und Umweltverträglichkeit in der Schweinehaltung die grösste Rolle.

Seit mehr als 70 Jahren gibt es ein Labor in Grub. Hier analysiert man Futtermittel und Fleisch. Dank Automatisierung und Digitalisierung ist ein hoher Probendurchsatz möglich.

Als Nutztiere liefern Schafe nicht nur Wolle, Fleisch, Milch und Leder, sondern sind im Schafland Bayern wichtige Landschaftspfleger. In Grub arbeitet man seit Jahren an grösseren Lammkoteletts und unterstützt den Erhalt gefährdeter Rassen.

Vor 100 Jahren wurden in Grub den Melkern, Schweinewärtern und Klauenputzern grundlegende praktische Kenntnisse beigebracht. Heute kommen Anwendungen neuester Forschungsergebnisse über ein breites Beraternetzwerk schnell zum Landwirt direkt in den Stall.

Pferde waren in Grub lange Zeit lediglich Arbeitstiere. Heute beschäftigt man sich wissenschaftlich mit der Zucht und Haltung von Sport- und Freizeitpferden.

Die Geschichte Grubs ist reich an Leistungen und Impulsen – weil Persönlichkeiten von Format mit Weitsicht und Leidenschaft seit über 100 Jahren das Bild der Landesanstalt prägen und geprägt haben.

Der Ort Grub, 1015 erstmals urkundlich erwähnt, kann auf eine lange und bewegte Geschichte zurückblicken. Auch in den letzten 100 Jahren kam es immer wieder zu grossen und kleinen historischen Momenten.