LfL-Newsletter: Landwirtschaft im Fokus 02/2026

LfL-Forschungsschwerpunkt
Mehr Milch und Fleisch aus Wiesen und Weiden

Foto: Michael Diepolder

Die LfL forscht intensiv daran, wie Milch und Fleisch aus grasbasierter Fütterung in Bayern nachhaltiger, klimaresilienter und ökologisch wertvoller produziert werden können. Ziel ist es, die Ressourceneffizienz zu steigern, die Biodiversität zu fördern und regionale Wertschöpfungsketten zu stärken – für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und gesunde Lebensmittel aus der Region.  Mehr

Erste Erfolge bei Reduktion chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel

Das im März 2025 gestartete LfL-Praxisprojekt zur Einsparung von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln (csPM) hat bereits erste Erkenntnisse geliefert. Danach ist es möglich, den Einsatz von csPM im Ackerbau gezielt zu reduzieren, ohne dass Ertrag oder Qualität beeinträchtigt werden. Das Forschungsprojekt läuft noch bis 2028. Es soll die Landwirte bei der Umsetzung des politischen Ziels einer Halbierung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln unterstützen und Hinweise liefern, wie das möglich ist.   Mehr

Unversehrte Ferkelschwänze durch optimierte Fütterung

Auch in konventionellen Haltungssystemen muss es künftig gelingen, unkupierte Ferkel erfolgreich zu halten. Ein Ansatz, dieses Ziel zu erreichen, ist die Optimierung der Fütterungsstrategie und der Futterzusammensetzung. Das LfL-Projekt "FeedWel" hat dazu verschiedene Fütterungsstrategien und Rationen in konventionellen Stallungen verglichen. Die Wahlfütterung, bei der die Tiere nach Bedarf zwischen zwei Rationen mit einem Roggen-Anteil wählen konnten, zeigte erste Erfolge.  Mehr

Einen Schnitt voraus mit dem LfL-Aufwuchsmonitoring

Der optimale Schnittzeitpunkt ist für die Grassilagequalität in Hinblick auf die Gehalte an Energie und Rohprotein essenziell. Um den passenden Erntetermin zum 1. Schnitt abschätzen zu können, führt das Institut für Tierhaltung, Tierernährung und Futterwirtschaft ab April wöchentlich bayernweit Probeschnitte im Grünland durch. Für das Monitoring werden noch Teilnehmer gesucht, mitmachen können konventionelle und ökologisch wirtschaftende Betriebe.  Mehr

Bundesminister überreicht in Berlin Förderbescheid für DigiMilchPro

Das seit 2019 gelaufene Gemeinschaftsprojekt DigiMilch bekommt mit DigiMilchPro ein Nachfolgeprojekt: Auf der Grünen Woche in Berlin hat Bundesagrarminister Alois Rainer den Förderbescheid an das DigiMilchPro-Team und LfL-Präsident Stephan Sedlmayer überreicht. Rund 1,3 Millionen Euro stehen allein der LfL zur Verfügung, um im Rahmen des Experimentierfelds die Digitalisierung in der Prozesskette Milch weiter zu erforschen und voranzutreiben.  Mehr

Umfrage zur Gemeinschaftsverpflegung in Bayern gestartet

Sie sind Caterer oder Speisenanbieter in Kantinen, Mensen, Kitas und Co? Dann nehmen Sie doch an der aktuellen Umfrage des LfL-Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn) teil. Die umfassende Erhebung von KErn, Hochschule Fulda und Forschungsinstitut für biologischen Landbau soll dabei helfen, den Markt der Gemeinschaftsverpflegung in Bayern besser zu verstehen und praxisnahe Empfehlungen zu entwickeln, um eine nachhaltige und regionale Versorgung zu sichern. Jetzt online daran teilnehmen:  

Online-Umfrage zur Gemeinschaftsverpflegung

• Kolloquienreihe: Integriertes Unkrautmanagement im Ackerbau - Ergebnisse aus einem vierjährigen Forschungsprojekt am 10. Februar
• Online-Seminar: Ökologische Gemüsezüchtung – Grundlagen und Marktsituation am 24. Februar
• Kolloquienreihe: Projekte Stolbur am 24. Februar
• Kolloquienreihe: Auswirkung einer Reduktion der N-Düngung um 20% in roten Gebieten am 3. März

• LfL-Preistelegramm

• Milchmarkt aktuell

LfL-Videoreihe
Engagement für Streuobst und Biodiversität

Foto: Peter von Saalfeld

In der Reihe von Kurzvideos gibt es jetzt einen Beitrag, der einen Teil des Streuobst-Teams der LfL und seine Arbeit vorstellt. Hier wird erläutert, warum das Engagement so wichtig ist. Immerhin sind Streuobstwiesen die Heimat von rund 5.000 teilweise seltenen oder gefährdeten Tier- und Pflanzenarten. Die Fachleute der LfL unterstützen die Landwirte, aber auch Multiplikatoren, Initiativen oder Schulen, um das Wissen über die Zusammenhänge weiterzugeben und damit den Bestand an Streuobst in Bayern zu sichern und zu erweitern.  

Streuobst – Biodiversität erhalten und Nutzung fördern – YouTube

Kulturlandschaft und Biodiversität: Streuobst

LfL-Information
Milchreport Bayern – Ergebnisse des Wirtschaftsjahrs 2023/2024

Der umfangreiche "Milchreport Bayern", der jedes Jahr vom Institut für Agrarökonomie erstellt wird, liegt nun in seiner 21. Ausgabe vor. Das Wirtschaftsjahr 2023/2024 war demnach geprägt von einem starken Rückgang bei Erzeuger- und leichtem Rückgang bei Produktionsmittelpreisen. Dennoch zählte das Wirtschaftsjahr im mehrjährigen Vergleich zu den Spitzenjahren. Der jährliche Milchreport bietet der Landwirtschaft eine neutrale Informationsquelle, die sie bei einzelbetrieblichen Entscheidungen unterstützt.   Mehr

• LfL-Newsletter: Landwirtschaft im Fokus