Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
41. Woche - 06.10.2025 bis 12.10.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 85 | 478,9 | 7,30 - 7,52 | 7,42 | +0,11 |
| E3 | 59 | 502,0 | 7,36 - 7,46 | 7,41 | +0,08 | |
| U2 | 1.496 | 441,3 | 7,39 - 7,56 | 7,45 | +0,05 | |
| U3 | 1.003 | 455,7 | 7,35 - 7,61 | 7,44 | +0,05 | |
| U4 | 49 | 465,8 | 7,36 - 7,57 | 7,38 | +0,05 | |
| R2 | 977 | 383,1 | 7,29 - 7,42 | 7,37 | +0,05 | |
| R3 | 272 | 405,2 | 7,28 - 7,44 | 7,37 | +0,01 | |
| O2 | 83 | 311,1 | 6,35 - 6,74 | 6,53 | -0,11 | |
| O3 | 22 | 399,1 | 6,57 - 6,90 | 6,77 | +0,13 | |
| P2 | 10 | 249,8 | ||||
| E-P ges. | 4.131 | 424,5 | 7,39 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 24 | 502,8 | 6,13 - 6,70 | 6,49 | |
| U3 | 8 | 537,3 | ||||
| R2 | 46 | 398,5 | 6,48 - 6,72 | 6,62 | -0,01 | |
| R3 | 6 | 414,2 | ||||
| O2 | 26 | 320,2 | 5,65 - 6,34 | 5,95 | ||
| E-P ges. | 146 | 388,7 | 6,32 | -0,07 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 481,5 | |||
| E4 | 25 | 515,4 | 7,03 - 7,21 | 7,06 | ||
| U3 | 412 | 446,0 | 6,93 - 7,08 | 7,01 | -0,06 | |
| U4 | 278 | 461,5 | 6,99 - 7,12 | 7,03 | -0,03 | |
| R2 | 589 | 361,1 | 6,65 - 6,87 | 6,78 | -0,03 | |
| R3 | 908 | 378,2 | 6,71 - 6,82 | 6,79 | -0,03 | |
| R4 | 150 | 401,7 | 6,77 - 6,90 | 6,83 | -0,03 | |
| O1 | 832 | 292,9 | 6,22 - 6,36 | 6,31 | -0,03 | |
| O2 | 571 | 307,5 | 6,46 - 6,52 | 6,47 | -0,04 | |
| O3 | 528 | 333,5 | 6,49 - 6,57 | 6,52 | -0,05 | |
| P1 | 435 | 249,0 | 5,56 - 5,65 | 5,61 | -0,05 | |
| P2 | 193 | 272,9 | 5,76 - 5,85 | 5,83 | -0,06 | |
| E-P ges. | 5.431 | 346,1 | 6,60 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E2 | 3 | 388,0 | |||
| E3 | 12 | 398,8 | ||||
| E4 | 14 | 437,9 | ||||
| U2 | 19 | 364,4 | ||||
| U3 | 504 | 375,5 | 7,22 - 7,45 | 7,30 | +0,03 | |
| U4 | 539 | 403,1 | 7,19 - 7,32 | 7,28 | +0,02 | |
| R2 | 205 | 292,3 | 6,94 - 7,22 | 7,13 | -0,01 | |
| R3 | 991 | 333,1 | 7,14 - 7,28 | 7,22 | 0,00 | |
| R4 | 287 | 356,8 | 7,15 - 7,26 | 7,22 | -0,02 | |
| O2 | 121 | 249,3 | 6,02 - 6,45 | 6,25 | -0,12 | |
| O3 | 102 | 291,8 | 6,21 - 6,53 | 6,39 | -0,13 | |
| P2 | 4 | 215,8 | ||||
| E-P ges. | 2.930 | 347,3 | 7,16 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||