Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
13. Woche - 24.03.2025 bis 30.03.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 49 | 487,6 | 6,36 - 6,54 | 6,50 | +0,06 |
| E3 | 45 | 509,9 | 6,36 - 6,44 | 6,39 | +0,03 | |
| U2 | 1.160 | 443,1 | 6,38 - 6,56 | 6,50 | +0,03 | |
| U3 | 807 | 454,7 | 6,45 - 6,54 | 6,47 | +0,01 | |
| U4 | 39 | 479,4 | 6,36 - 6,52 | 6,38 | -0,01 | |
| R2 | 898 | 380,0 | 6,37 - 6,57 | 6,44 | +0,03 | |
| R3 | 319 | 408,1 | 6,43 - 6,54 | 6,46 | +0,01 | |
| O2 | 54 | 317,6 | 5,44 - 5,86 | 5,62 | -0,08 | |
| O3 | 17 | 371,3 | ||||
| P2 | 8 | 257,3 | ||||
| E-P ges. | 3.435 | 423,8 | 6,45 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 19 | 492,9 | |||
| U3 | 16 | 496,9 | ||||
| R2 | 44 | 399,3 | 5,08 - 5,86 | 5,65 | +0,18 | |
| R3 | 9 | 419,9 | ||||
| O2 | 5 | 337,6 | ||||
| E-P ges. | 116 | 433,3 | 5,49 | +0,12 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 11 | 500,2 | |||
| E4 | 29 | 519,7 | 5,72 - 6,00 | 5,89 | +0,11 | |
| U3 | 434 | 440,6 | 5,74 - 5,84 | 5,79 | +0,08 | |
| U4 | 280 | 467,1 | 5,77 - 5,84 | 5,79 | +0,10 | |
| R2 | 428 | 357,1 | 5,56 - 5,67 | 5,62 | +0,10 | |
| R3 | 897 | 378,7 | 5,58 - 5,70 | 5,63 | +0,10 | |
| R4 | 126 | 405,9 | 5,57 - 5,79 | 5,67 | +0,11 | |
| O1 | 415 | 289,6 | 5,17 - 5,30 | 5,23 | +0,11 | |
| O2 | 514 | 305,6 | 5,34 - 5,45 | 5,40 | +0,10 | |
| O3 | 475 | 337,9 | 5,40 - 5,53 | 5,46 | +0,07 | |
| P1 | 306 | 245,4 | 4,42 - 4,56 | 4,51 | +0,09 | |
| P2 | 203 | 266,7 | 4,62 - 4,81 | 4,72 | +0,08 | |
| E-P ges. | 4.418 | 353,8 | 5,50 | +0,12 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 34 | 403,5 | 5,96 - 6,13 | 6,01 | |
| E4 | 20 | 445,8 | 5,89 - 6,07 | 5,96 | ||
| U2 | 14 | 343,0 | ||||
| U3 | 532 | 373,9 | 5,91 - 6,07 | 5,96 | +0,09 | |
| U4 | 504 | 411,6 | 5,85 - 6,02 | 5,92 | +0,07 | |
| R2 | 184 | 294,0 | 5,72 - 5,94 | 5,83 | +0,10 | |
| R3 | 977 | 328,6 | 5,79 - 5,99 | 5,90 | +0,08 | |
| R4 | 223 | 369,2 | 5,83 - 6,02 | 5,90 | +0,07 | |
| O2 | 94 | 258,7 | 5,18 - 5,53 | 5,26 | +0,14 | |
| O3 | 116 | 304,9 | 5,24 - 5,42 | 5,37 | +0,11 | |
| P2 | 19 | 232,1 | ||||
| E-P ges. | 2.849 | 349,0 | 5,85 | +0,08 | ||
| Pauschal | ||||||