Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

26. Woche - 22.06.2026 bis 28.06.2026

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	15.091	98,4		1,52 - 1,68	1,57	-0,01
	60 bis unter 61%	5.912	98,3		1,51 - 1,71	1,57	-0,01
	gesamt	21.003	98,3	62,0	1,52 - 1,69	1,57	-0,01
E	59 bis unter 60%	5.504	98,6		1,49 - 1,73	1,57	0,00
	58 bis unter 59%	4.515	98,9		1,47 - 1,71	1,55	-0,02
	57 bis unter 58%	3.485	99,1		1,46 - 1,78	1,55	0,00
	56 bis unter 57%	2.313	99,2		1,44 - 1,80	1,54	-0,01
	55 bis unter 56%	1.547	99,5		1,41 - 1,77	1,49	-0,03
	gesamt	17.364	98,9	58,1	1,47 - 1,75	1,55	-0,01
S+E	gesamt	38.367	98,6	00,0		1,56	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.598	99,6	54,1	1,35 - 1,98	1,49	-0,02
	50 bis unter 53%	735	99,6	51,8	1,24 - 2,11	1,44	0,00
	gesamt	2.333	99,6	53,4	1,32 - 2,02	1,47	-0,02
R	gesamt	192	100,8	48,3	1,11 - 2,23	1,33	+0,11
O	gesamt	12	102,9	42,2
S-P	gesamt	40.906	98,7	59,7		1,55	-0,01
M	Sauen	53	196,6			0,63	-0,04
S-V	gesamt	40.966	98,8			1,55	-0,01
X	gesamt	426	75,3
Y	gesamt	4.442	113,9

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber