Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

29. Woche - 13.07.2026 bis 19.07.2026

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	15.478	97,7		1,42 - 1,61	1,49	-0,01
	60 bis unter 61%	5.690	98,1		1,40 - 1,67	1,49	0,00
	gesamt	21.168	97,8	62,1	1,41 - 1,63	1,49	-0,01
E	59 bis unter 60%	4.962	98,2		1,39 - 1,66	1,48	+0,01
	58 bis unter 59%	4.038	98,5		1,37 - 1,71	1,47	+0,01
	57 bis unter 58%	2.912	98,8		1,37 - 1,71	1,45	+0,01
	56 bis unter 57%	1.916	98,8		1,34 - 1,79	1,44	+0,01
	55 bis unter 56%	1.137	99,1		1,30 - 1,99	1,42	+0,05
	gesamt	14.965	98,5	58,1	1,37 - 1,72	1,46	+0,01
S+E	gesamt	36.133	98,1	00,0		1,48	0,00
U	53 bis unter 55%	1.164	99,5	54,1	1,24 - 1,84	1,33	-0,02
	50 bis unter 53%	439	99,9	51,8	1,14 - 1,86	1,27	+0,03
	gesamt	1.603	99,6	53,5	1,22 - 1,85	1,32	0,00
R	gesamt	85	98,9	48,4		1,05	-0,13
O	gesamt	3	100,3	44,2
S-P	gesamt	37.824	98,2	60,1		1,47	+0,01
M	Sauen	56	183,5		0,45 - 0,54	0,54
S-V	gesamt	37.885	98,3			1,47	+0,01
X	gesamt	502	75,1
Y	gesamt	3.264	113,9

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber