Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

13. Woche - 23.03.2026 bis 29.03.2026

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	16.549	98,8		1,73 - 1,88	1,78	0,00
	60 bis unter 61%	6.419	99,4		1,71 - 1,89	1,78	+0,01
	gesamt	22.968	99,0	62,0	1,72 - 1,88	1,78	0,00
E	59 bis unter 60%	5.681	99,7		1,70 - 1,90	1,77	+0,01
	58 bis unter 59%	4.479	100,0		1,68 - 1,91	1,75	0,00
	57 bis unter 58%	3.247	100,1		1,67 - 1,87	1,74	0,00
	56 bis unter 57%	2.187	100,3		1,65 - 1,89	1,72	+0,01
	55 bis unter 56%	1.387	100,4		1,61 - 1,87	1,69	+0,01
	gesamt	16.981	100,0	58,1	1,67 - 1,89	1,75	+0,01
S+E	gesamt	39.949	99,4	00,0		1,77	+0,01
U	53 bis unter 55%	1.279	100,9	54,1	1,55 - 1,79	1,62	-0,02
	50 bis unter 53%	557	100,7	51,8	1,45 - 1,71	1,54	-0,01
	gesamt	1.836	100,8	53,4	1,52 - 1,77	1,60	-0,01
R	gesamt	120	100,6	48,1	1,29 - 1,44	1,31	-0,03
O	gesamt	8	103,8	42,7
P	gesamt	2	101,5	37,4
S-P	gesamt	41.915	99,5	60,0		1,76	+0,01
M	Sauen	32	188,8			0,93	-0,87
S-V	gesamt	41.949	99,6			1,76	+0,01
X	gesamt	331	75,1
Y	gesamt	6.424	114,4

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber