Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

14. Woche - 30.03.2026 bis 05.04.2026

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	16.688	98,6		1,72 - 1,91	1,77	-0,01
	60 bis unter 61%	5.863	99,1		1,71 - 1,94	1,77	-0,01
	gesamt	22.551	98,8	62,1	1,72 - 1,92	1,77	-0,01
E	59 bis unter 60%	5.182	99,4		1,70 - 1,95	1,76	-0,01
	58 bis unter 59%	4.023	99,8		1,68 - 1,93	1,74	-0,01
	57 bis unter 58%	2.779	99,8		1,67 - 1,95	1,73	-0,01
	56 bis unter 57%	1.844	100,4		1,65 - 2,01	1,72	0,00
	55 bis unter 56%	1.231	100,5		1,61 - 2,03	1,70	+0,01
	gesamt	15.059	99,8	58,2	1,68 - 1,96	1,74	-0,01
S+E	gesamt	37.610	99,2	00,0		1,76	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.151	101,0	54,1	1,56 - 2,03	1,64	+0,02
	50 bis unter 53%	508	100,7	51,8	1,45 - 1,82	1,54	0,00
	gesamt	1.659	100,9	53,4	1,53 - 1,96	1,61	+0,01
R	gesamt	100	102,0	48,5	1,32 - 1,41	1,36	+0,05
S-P	gesamt	39.371	99,3	60,2		1,75	-0,01
M	Sauen	58	189,3		0,87 - 0,92	0,91	-0,02
S-V	gesamt	39.432	99,4			1,75	-0,01
X	gesamt	356	75,2
Y	gesamt	5.179	114,4

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber