Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

13. Woche - 24.03.2025 bis 30.03.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.350	98,5		1,88 - 2,05	1,93	+0,12
	60 bis unter 61%	5.987	99,2		1,87 - 2,07	1,92	+0,12
	gesamt	20.337	98,7	62,0	1,88 - 2,06	1,93	+0,12
E	59 bis unter 60%	5.687	99,5		1,85 - 2,09	1,91	+0,11
	58 bis unter 59%	4.593	99,7		1,83 - 2,11	1,90	+0,12
	57 bis unter 58%	3.447	99,7		1,82 - 2,16	1,88	+0,11
	56 bis unter 57%	2.431	100,1		1,81 - 2,16	1,87	+0,11
	55 bis unter 56%	1.495	100,3		1,78 - 2,19	1,84	+0,08
	gesamt	17.653	99,7	58,1	1,83 - 2,13	1,89	+0,11
S+E	gesamt	37.990	99,2	00,0		1,91	+0,12
U	53 bis unter 55%	1.520	100,7	54,1	1,72 - 2,17	1,80	+0,09
	50 bis unter 53%	631	100,9	51,8	1,64 - 2,19	1,72	+0,12
	gesamt	2.151	100,7	53,4	1,70 - 2,18	1,78	+0,10
R	gesamt	129	100,5	48,2	1,43 - 1,97	1,53	+0,05
O	gesamt	8	104,9	42,2
S-P	gesamt	40.279	99,3	59,7		1,90	+0,11
M	Sauen	190	180,1		0,97 - 1,14	1,10	+0,03
S-V	gesamt	40.473	99,6			1,89	+0,11
X	gesamt	364	74,2
Y	gesamt	6.227	114,8

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber