Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

16. Woche - 13.04.2026 bis 19.04.2026

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	16.385	99,0		1,73 - 1,89	1,77	0,00
	60 bis unter 61%	6.293	99,5		1,71 - 1,90	1,76	0,00
	gesamt	22.678	99,2	62,0	1,72 - 1,89	1,77	0,00
E	59 bis unter 60%	5.579	99,7		1,70 - 1,87	1,75	0,00
	58 bis unter 59%	4.561	100,0		1,68 - 1,88	1,74	0,00
	57 bis unter 58%	3.222	100,3		1,67 - 1,84	1,72	-0,02
	56 bis unter 57%	2.199	100,5		1,65 - 1,80	1,69	-0,04
	55 bis unter 56%	1.501	100,7		1,61 - 1,82	1,66	-0,02
	gesamt	17.062	100,1	58,1	1,68 - 1,86	1,72	-0,02
S+E	gesamt	39.740	99,6	00,0		1,75	0,00
U	53 bis unter 55%	1.372	100,7	54,1	1,55 - 1,78	1,61	-0,04
	50 bis unter 53%	617	100,9	51,8	1,46 - 1,73	1,55	-0,05
	gesamt	1.989	100,8	53,4	1,52 - 1,77	1,59	-0,04
R	gesamt	144	100,2	48,2	1,30 - 1,45	1,37	+0,01
O	gesamt	9	104,6	42,8
S-P	gesamt	41.882	99,6	60,0		1,74	-0,01
M	Sauen	50	200,6		0,81 - 0,82	0,82	-0,10
S-V	gesamt	41.947	99,7			1,74	0,00
X	gesamt	340	75,3
Y	gesamt	6.683	114,4

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber