Arbeitsschwerpunkt Ökologischer Landbau
Tierische Erzeugung im Ökologischen Landbau
Forschung zur ökologischen Tierhaltung wird an der LfL derzeit zu Rindern, Schweinen, Ziegen, Schafen, Geflügel und Fischen durchgeführt. In der Tierzucht laufen Projekte zur ökologischen Rinderzucht.
Ökologische Schweinehaltung
Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der ökologischen Ferkelerzeugung in Bayern
Schweinestall noch ökologischen Richtlinien
Forschungsergebnisse über geeignete Haltungsverfahren, Stallbaulösungen, Arbeitsorganisation, Prozessqualität und Betriebswirtschaft in der ökologischen Ferkelerzeugung.
Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der ökologischen Ferkelerzeugung in Bayern
Publikationen zur Ökologischen Schweinehaltung
- Abferkeln im Außenklimastall, Ergebnisse eines Praxisbetriebes (LfL-Schriftenreihe)
- Gestaltung von Abferkel- und Ferkelaufzuchtbuchten im Öko-Betrieb
- Gestaltung des Ferkelnestes in der Öko-Abferkelbucht
248 KB
- Gestaltung des Ferkelnestes im Öko-Zuchtsauenbetrieb
- Tagungsband Ökologische Sauenhaltung und Ferkelerzeugung (LfL-Schriftenreihe)
- Gruppenhaltung ferkelführender Sauen
- Gruppenhaltung ferkelführender Sauen im Ökobetrieb in zwei unterschiedlichen Buchten (Projektbericht) 2,6 MB
- Neuer Öko-Sauenstall am Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum Kringell (LfL-Merkblatt)
- Schweinemast in zwei unterschiedlich gestalteten Offenfrontställen (LfL-Schriftenreihe)
Ökologische Schweinefütterung
Ökologische Muttersauenhaltung
Voraussetzung zur bedarfsgerechten Fütterung der Ökoschweine ist die Kenntnis des jeweiligen Nährstoffbedarfs sowie der verfügbaren Nährstoffe im Futter. In der "Fütterungsfibel Ökologische Schweinehaltung" finden sich deshalb neben den Vorgaben der Ökoverbände sowohl Grundsätze und Richtwerte zur Versorgung als auch aktuelle Futterinhaltswerte. Für Zuchtsauen, Ferkel und Mastschweine werden zahlreiche Beispielsrationen '100% Öko' vorgestellt.
Ökologische Rinderzucht
Entwicklung eines Beratungsnetzwerkes Ökorinderzucht
Öko-Rinderhaltung auf der Weide
Kern des Beratungsnetzwerks, das in einer Kooperation zwischen den Bioverbänden, dem LKV und dem ITZ entwickelt wird, bildet ein Anpaarungsprogramm, das den ökologischen Milchviehbetrieben eine aktive Bullenauswahl auf Basis des Ökologischen Gesamtzuchtwerts ermöglicht.
Etablierung eines „Beratungsnetzwerks Ökorinderzucht“ auf Basis des Ökologischen Gesamtzuchtwerts
Entwicklung eines Ökologischen Gesamtzuchtwertes für Kühe
Der ökologische Gesamtzuchtwert (ÖZW) ist ein Gesamtzuchtwert, der den Zielsetzungen und Rahmenbedingungen des ökologischen Landbaus in besonderer Weise Rechnung trägt.
Der ökologische Gesamtzuchtwert (ÖZW) ist ein Gesamtzuchtwert, der den Zielsetzungen und Rahmenbedingungen des ökologischen Landbaus in besonderer Weise Rechnung trägt.
- Etablierung eines „Beratungsnetzwerks Ökorinderzucht“ auf Basis des ökologischen Gesamtzuchtwerts. Beitrag zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Bonn, 2013
- Der aktuelle Ökologische Gesamtzuchtwert
- Der ökologische Gesamtzuchtwert für Kühe 209 KB
- Der ökologische Gesamtzuchtwert als wichtiges Hilfsmittel für züchterische Entscheidungen im ökologischen Milchviehbetrieb 731 KB
OptiBull-Öko - erstes Anpaarungsprogramm für ökologische Milchviehbetriebe
Durch den gezielten Einsatz von Besamungsbullen kann eine Milchviehherde züchterisch verbessert und eine höhere Wirtschaftlichkeit des Betriebes erreicht werden. Um die Bullenauswahl zeitsparend und optimiert durchzuführen, gibt es heute verschiedene EDV-unterstützte Anpaarungsplanungsprogramme. Für alle LKV-Betriebe wurde das elektronische Anpaarungsprogramm OptiBull und als eigenständiger Bestandteil OptiBull-Öko, das auf die Belange der ökologischen Milchviehbetriebe abgestimmt ist, entwickelt.Der ökologische Gesamtzuchtwert (ÖZW) ist ein Gesamtzuchtwert, der den Zielsetzungen und Rahmenbedingungen des ökologischen Landbaus in besonderer Weise Rechnung trägt.
Durch den gezielten Einsatz von Besamungsbullen kann eine Milchviehherde züchterisch verbessert und eine höhere Wirtschaftlichkeit des Betriebes erreicht werden. Um die Bullenauswahl zeitsparend und optimiert durchzuführen, gibt es heute verschiedene EDV-unterstützte Anpaarungsplanungsprogramme. Für alle LKV-Betriebe wurde das elektronische Anpaarungsprogramm OptiBull und als eigenständiger Bestandteil OptiBull-Öko, das auf die Belange der ökologischen Milchviehbetriebe abgestimmt ist, entwickelt.Der ökologische Gesamtzuchtwert (ÖZW) ist ein Gesamtzuchtwert, der den Zielsetzungen und Rahmenbedingungen des ökologischen Landbaus in besonderer Weise Rechnung trägt.
Ökologische Rinderhaltung- und fütterung
Projekt Gesundheit und Leistung in der ökologischen Milchviehhaltung
Das Teilprojekt "Praxisdatenauswertung Fütterung" ist eine Studie zu Stoffwechselstörungen und Euter-Erkrankungen unter Berücksichtigung von Grundfuttererzeugung, Fütterungsmanagement und Tierhaltung.
Das Teilprojekt "Gruppenfütterung kleiner und mittlerer Milchviehherden" betrachtet eine bedarfsgerechte Fütterung vor dem Hintergrund der Tiergesundheit.
Das Teilprojekt "Gruppenfütterung kleiner und mittlerer Milchviehherden" betrachtet eine bedarfsgerechte Fütterung vor dem Hintergrund der Tiergesundheit.
Gesundheit und Leistung in der ökologischen Milchviehhaltung
Publikationen zur Rinderhaltung- und fütterung
- Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Milchkühen im ökologischen Landbau interdisziplinär betrachtet (BÖLN, Schlussbericht, 2011)
- Kleine Milchviehställe (LfL-Information)
- Winterausläufe für kleine Öko-Betriebe mit Anbindehaltung (LfL-Information) 838 KB
- Stand der Tiergesundheit in der deutschen Öko-Milchviehhaltung
- Milchparameter und Wirtschaftlichkeit bei verschiedenen Kraftfutterniveaus im Ökobetrieb 162 KB
- 100% Bio-Futter - eine Eiweißfrage
- Kurzrasenweide für Mutterkühe- Ergebnisse des Projekts in Kringell, BLW 5/2012 605 KB
- Kurzrasenweide - Futtermenge und -qualität durch konstante Aufwuchshöhe sichern (LfL-Merkblatt)
- Vollweide mit Winterkalbung - Erfahrungen aus Bayern 406 KB
- Grünland- und Weidenutzung
- Umstellung zur ökologischen Milchviehhaltung 133 KB
- Ein kleiner Laufstall im Ökomilchviehbetrieb 2,1 MB
- Innovative Milchvieh-Stallsysteme für den ökologischen Landbau - Vergleich verschiedener Leistungsparameter 3,7 MB
- Haltung, Selektion und Umgang mit Natursprungbullen
- Modell zur Energiebilanzierung der Milchviehhaltung
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Milch aus Gras im ökologischen Kreislauf
Sonstige Tierarten auf Öko-Betrieben
Datenerfassung zur Betriebszweigauswertung in der ökologischen und konventionellen Legehennenhaltung
Zoombild vorhanden
Ökologische Legehennenhaltung
Ziel dieses Projektes ist eine Datenerfassung auf ökologischen und konventionellen Legehennenbetrieben, die eine Auswertung von innerbetrieblichen Schwachstellen und eine Optimierung der wichtigsten Kostenfaktoren ermöglicht. Gleichzeitig liefert das Projekt belastbare Daten zur Beratung von Umstellungsbetrieben oder Kalkulationen von Betriebsentwicklungsplänen.
Datenerfassung zur Betriebszweigauswertung in der ökologischen und konventionellen Legehennenhaltung
Publikationen
Biofisch
Betriebswirtschaftliche Analyse zur ökologischen Karpfenerzeugung
Karpfenzucht in ökologischer Teichwirtschaft
Die traditionelle Karpfenteichwirtschaft ist eine sehr naturnahe Form der Aquakultur. Deshalb ist der Karpfen prädestiniert für eine Erzeugung nach ökologischen Maßstäben.
Es werden Untersuchungen zu den betriebswirtschaftlichen Auswirkungen der Umstellung von Betrieben der Karpfenteichwirtschaft auf ökologische Wirtschaftsweise vorgestellt.
Es werden Untersuchungen zu den betriebswirtschaftlichen Auswirkungen der Umstellung von Betrieben der Karpfenteichwirtschaft auf ökologische Wirtschaftsweise vorgestellt.
Betriebswirtschaftliche Analyse zur ökologischen Karpfenerzeugung