Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
32. Woche - 03.08.2020 bis 09.08.2020
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 86 | 484,8 | 3,44 - 3,62 | 3,53 | +0,05 |
| E3 | 57 | 495,6 | 3,44 - 3,55 | 3,52 | +0,07 | |
| U2 | 1.618 | 439,9 | 3,54 - 3,60 | 3,58 | +0,06 | |
| U3 | 1.073 | 450,8 | 3,53 - 3,61 | 3,57 | +0,06 | |
| U4 | 29 | 460,8 | 3,53 - 3,62 | 3,55 | +0,10 | |
| R2 | 1.129 | 383,9 | 3,45 - 3,56 | 3,52 | +0,06 | |
| R3 | 387 | 402,9 | 3,47 - 3,57 | 3,54 | +0,06 | |
| O2 | 210 | 329,1 | 2,97 - 3,23 | 3,14 | 0,00 | |
| O3 | 58 | 389,7 | 3,10 - 3,33 | 3,29 | +0,13 | |
| P2 | 13 | 237,0 | ||||
| E-P ges. | 4.719 | 419,7 | 3,53 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 24 | 474,7 | 2,98 - 3,29 | 3,15 | +0,08 |
| U3 | 12 | 578,1 | ||||
| R2 | 38 | 397,7 | 2,89 - 3,26 | 3,12 | -0,03 | |
| R3 | 8 | 527,9 | ||||
| O2 | 13 | 371,5 | ||||
| O3 | 2 | 467,5 | ||||
| E-P ges. | 143 | 435,4 | 3,06 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 520,6 | |||
| E4 | 27 | 523,6 | 3,07 - 3,16 | 3,13 | ||
| U3 | 471 | 436,5 | 2,99 - 3,13 | 3,07 | +0,03 | |
| U4 | 276 | 465,2 | 3,03 - 3,10 | 3,08 | +0,06 | |
| R2 | 626 | 350,9 | 2,83 - 2,96 | 2,91 | +0,04 | |
| R3 | 1.035 | 374,2 | 2,86 - 2,97 | 2,91 | +0,04 | |
| R4 | 189 | 406,3 | 2,90 - 3,02 | 2,96 | +0,06 | |
| O1 | 697 | 285,7 | 2,56 - 2,70 | 2,63 | +0,03 | |
| O2 | 807 | 301,9 | 2,63 - 2,78 | 2,70 | +0,04 | |
| O3 | 634 | 330,5 | 2,66 - 2,82 | 2,73 | +0,05 | |
| P1 | 585 | 243,9 | 2,16 - 2,41 | 2,23 | +0,04 | |
| P2 | 259 | 261,5 | 2,23 - 2,43 | 2,31 | 0,00 | |
| E-P ges. | 6.000 | 339,7 | 2,79 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 12 | 399,8 | |||
| U2 | 30 | 329,5 | 3,32 - 3,45 | 3,38 | +0,04 | |
| U3 | 684 | 374,5 | 3,28 - 3,40 | 3,35 | +0,05 | |
| U4 | 433 | 403,2 | 3,21 - 3,31 | 3,28 | +0,07 | |
| R2 | 268 | 294,9 | 3,25 - 3,38 | 3,30 | +0,05 | |
| R3 | 1.106 | 332,5 | 3,26 - 3,37 | 3,32 | +0,06 | |
| R4 | 224 | 361,1 | 3,27 - 3,31 | 3,28 | +0,07 | |
| O2 | 103 | 255,0 | 2,58 - 2,71 | 2,65 | +0,01 | |
| O3 | 138 | 296,1 | 2,63 - 2,89 | 2,71 | +0,02 | |
| P2 | 21 | 228,9 | 2,09 - 2,36 | 2,24 | 0,00 | |
| E-P ges. | 3.137 | 345,0 | 3,26 | +0,07 | ||
| Pauschal | ||||||