Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
35. Woche - 25.08.2014 bis 31.08.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 170 | 460,5 | 3,57 - 3,61 | 3,59 | +0,01 |
| E3 | 147 | 467,1 | 3,52 - 3,63 | 3,57 | +0,02 | |
| U2 | 1.457 | 423,7 | 3,56 - 3,60 | 3,59 | +0,01 | |
| U3 | 1.288 | 434,4 | 3,54 - 3,57 | 3,56 | +0,01 | |
| U4 | 46 | 451,7 | 3,46 - 3,54 | 3,52 | +0,06 | |
| R2 | 1.074 | 369,0 | 3,49 - 3,57 | 3,52 | +0,01 | |
| R3 | 445 | 388,4 | 3,48 - 3,55 | 3,52 | +0,01 | |
| O2 | 195 | 315,4 | 2,89 - 3,21 | 3,11 | +0,03 | |
| O3 | 69 | 362,4 | 3,16 - 3,20 | 3,17 | -0,04 | |
| P2 | 31 | 280,1 | 2,51 - 2,96 | 2,73 | -0,09 | |
| E-P ges. | 5.009 | 406,7 | 3,53 | +0,02 | ||
| Pauschal | 62 | 402,3 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 483,8 | |||
| E4 | 19 | 510,0 | ||||
| U3 | 306 | 422,3 | 3,16 - 3,21 | 3,18 | -0,02 | |
| U4 | 266 | 442,7 | 3,17 - 3,23 | 3,20 | 0,00 | |
| R2 | 513 | 345,7 | 2,96 - 3,07 | 3,05 | -0,01 | |
| R3 | 889 | 362,5 | 3,05 - 3,11 | 3,08 | -0,01 | |
| R4 | 193 | 382,0 | 3,06 - 3,13 | 3,09 | -0,03 | |
| O1 | 633 | 284,7 | 2,60 - 2,72 | 2,65 | -0,01 | |
| O2 | 768 | 299,4 | 2,72 - 2,88 | 2,79 | 0,00 | |
| O3 | 532 | 321,1 | 2,76 - 2,85 | 2,80 | -0,02 | |
| P1 | 810 | 238,1 | 1,85 - 2,03 | 1,95 | 0,00 | |
| P2 | 302 | 258,4 | 2,05 - 2,25 | 2,14 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.539 | 322,9 | 2,81 | -0,02 | ||
| Pauschal | 627 | 332,1 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 345,8 | |||
| U2 | 29 | 319,8 | 3,39 - 4,30 | 3,68 | -0,14 | |
| U3 | 338 | 344,4 | 3,65 - 3,72 | 3,68 | -0,01 | |
| U4 | 186 | 382,4 | 3,57 - 3,62 | 3,59 | +0,03 | |
| R2 | 211 | 277,7 | 3,32 - 4,10 | 3,65 | +0,01 | |
| R3 | 732 | 314,7 | 3,59 - 3,65 | 3,63 | +0,01 | |
| R4 | 135 | 346,1 | 3,54 - 3,62 | 3,59 | +0,01 | |
| O2 | 140 | 240,5 | 2,63 - 3,21 | 2,90 | +0,06 | |
| O3 | 146 | 284,5 | 2,86 - 3,02 | 2,96 | -0,06 | |
| P2 | 38 | 207,6 | 1,77 - 2,20 | 1,92 | -0,10 | |
| E-P ges. | 2.113 | 313,7 | 3,48 | -0,03 | ||
| Pauschal | 320 | 325,4 | ||||