Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
50. Woche - 10.12.2012 bis 16.12.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 90 | 454,6 | 4,10 - 4,27 | 4,21 | +0,06 |
| E3 | 112 | 474,3 | 4,17 - 4,25 | 4,21 | +0,13 | |
| U2 | 1.379 | 422,0 | 4,11 - 4,23 | 4,19 | +0,05 | |
| U3 | 1.353 | 435,5 | 4,10 - 4,23 | 4,17 | +0,06 | |
| U4 | 115 | 451,9 | 4,07 - 4,23 | 4,13 | +0,08 | |
| R2 | 950 | 371,0 | 4,03 - 4,19 | 4,13 | +0,06 | |
| R3 | 504 | 389,2 | 4,02 - 4,19 | 4,11 | +0,04 | |
| O2 | 195 | 306,3 | 3,43 - 3,77 | 3,64 | +0,01 | |
| O3 | 61 | 350,9 | 3,60 - 3,89 | 3,75 | +0,05 | |
| P2 | 51 | 269,1 | 2,90 - 3,30 | 3,16 | +0,04 | |
| E-P ges. | 4.894 | 406,4 | 4,13 | +0,07 | ||
| Pauschal | 62 | 390,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 454,0 | |||
| E4 | 13 | 497,2 | ||||
| U3 | 391 | 423,2 | 3,42 - 3,49 | 3,46 | 0,00 | |
| U4 | 303 | 439,7 | 3,41 - 3,50 | 3,46 | +0,01 | |
| R2 | 622 | 347,9 | 3,27 - 3,37 | 3,30 | +0,01 | |
| R3 | 1.236 | 367,5 | 3,27 - 3,41 | 3,34 | +0,01 | |
| R4 | 235 | 387,0 | 3,25 - 3,43 | 3,33 | 0,00 | |
| O1 | 611 | 286,0 | 2,82 - 2,94 | 2,91 | +0,02 | |
| O2 | 815 | 300,5 | 2,97 - 3,09 | 3,05 | +0,01 | |
| O3 | 691 | 322,6 | 2,95 - 3,17 | 3,10 | +0,01 | |
| P1 | 642 | 234,5 | 2,16 - 2,38 | 2,27 | -0,01 | |
| P2 | 330 | 254,0 | 2,43 - 2,56 | 2,48 | -0,02 | |
| E-P ges. | 6.310 | 331,1 | 3,13 | +0,02 | ||
| Pauschal | 611 | 345,7 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 5 | 368,4 | |||
| U2 | 14 | 328,8 | ||||
| U3 | 376 | 349,3 | 3,75 - 3,86 | 3,83 | +0,01 | |
| U4 | 274 | 380,7 | 3,70 - 3,82 | 3,77 | +0,01 | |
| R2 | 238 | 285,8 | 3,58 - 4,11 | 3,78 | -0,01 | |
| R3 | 797 | 317,6 | 3,70 - 3,87 | 3,78 | 0,00 | |
| R4 | 224 | 346,3 | 3,67 - 3,80 | 3,73 | 0,00 | |
| O2 | 155 | 246,1 | 2,97 - 3,33 | 3,18 | -0,03 | |
| O3 | 168 | 284,8 | 3,21 - 3,32 | 3,26 | -0,01 | |
| P2 | 51 | 210,1 | 1,88 - 2,55 | 2,32 | -0,05 | |
| E-P ges. | 2.464 | 317,8 | 3,66 | 0,00 | ||
| Pauschal | 194 | 331,0 | ||||