Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
09. Woche - 27.02.2012 bis 04.03.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 111 | 461,5 | 3,86 - 3,96 | 3,94 | +0,01 |
| E3 | 172 | 465,2 | 3,86 - 3,96 | 3,93 | +0,01 | |
| U2 | 1.390 | 418,3 | 3,84 - 3,93 | 3,91 | 0,00 | |
| U3 | 1.298 | 430,1 | 3,82 - 3,92 | 3,89 | 0,00 | |
| U4 | 37 | 446,3 | 3,79 - 3,89 | 3,86 | +0,03 | |
| R2 | 912 | 371,8 | 3,77 - 3,89 | 3,85 | -0,02 | |
| R3 | 471 | 391,5 | 3,77 - 3,90 | 3,85 | +0,01 | |
| O2 | 244 | 320,3 | 3,34 - 3,59 | 3,50 | +0,03 | |
| O3 | 100 | 359,2 | 3,50 - 3,69 | 3,61 | +0,02 | |
| P2 | 43 | 289,8 | 2,95 - 3,35 | 3,11 | +0,17 | |
| E-P ges. | 4.866 | 404,2 | 3,85 | -0,01 | ||
| Pauschal | 65 | 388,6 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 12 | 486,3 | |||
| E4 | 43 | 502,1 | 3,37 - 3,41 | 3,39 | +0,02 | |
| U3 | 637 | 419,8 | 3,32 - 3,36 | 3,35 | +0,02 | |
| U4 | 321 | 436,8 | 3,32 - 3,37 | 3,35 | +0,02 | |
| R2 | 642 | 342,3 | 3,18 - 3,27 | 3,23 | +0,02 | |
| R3 | 1.392 | 363,5 | 3,23 - 3,29 | 3,26 | +0,03 | |
| R4 | 233 | 386,0 | 3,18 - 3,31 | 3,25 | +0,01 | |
| O1 | 515 | 282,9 | 2,87 - 2,93 | 2,91 | +0,01 | |
| O2 | 839 | 296,9 | 3,00 - 3,11 | 3,05 | +0,02 | |
| O3 | 730 | 324,7 | 2,99 - 3,18 | 3,11 | +0,01 | |
| P1 | 632 | 232,8 | 2,17 - 2,41 | 2,30 | +0,01 | |
| P2 | 285 | 258,5 | 2,41 - 2,60 | 2,55 | 0,00 | |
| E-P ges. | 6.647 | 335,6 | 3,11 | +0,02 | ||
| Pauschal | 615 | 346,9 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 28 | 366,4 | 3,59 - 3,67 | 3,64 | |
| U2 | 31 | 331,6 | 3,55 - 3,75 | 3,60 | -0,05 | |
| U3 | 547 | 348,9 | 3,51 - 3,60 | 3,58 | +0,01 | |
| U4 | 306 | 379,3 | 3,41 - 3,57 | 3,51 | +0,01 | |
| R2 | 210 | 285,9 | 3,44 - 4,04 | 3,57 | +0,02 | |
| R3 | 805 | 315,1 | 3,47 - 3,57 | 3,53 | +0,02 | |
| R4 | 190 | 338,6 | 3,43 - 3,60 | 3,49 | +0,02 | |
| O2 | 104 | 249,8 | 2,88 - 3,10 | 3,03 | +0,05 | |
| O3 | 147 | 290,1 | 3,05 - 3,20 | 3,14 | -0,02 | |
| P2 | 69 | 204,0 | 2,17 - 2,40 | 2,37 | -0,04 | |
| E-P ges. | 2.556 | 322,7 | 3,47 | +0,02 | ||
| Pauschal | 309 | 327,5 | ||||