Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
37. Woche - 12.09.2011 bis 18.09.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 184 | 449,1 | 3,61 - 3,69 | 3,67 | -0,03 |
| E3 | 179 | 458,8 | 3,59 - 3,68 | 3,66 | -0,05 | |
| U2 | 1.430 | 411,0 | 3,58 - 3,66 | 3,63 | -0,04 | |
| U3 | 1.240 | 425,4 | 3,56 - 3,65 | 3,60 | -0,04 | |
| U4 | 50 | 442,8 | 3,51 - 3,60 | 3,52 | -0,07 | |
| R2 | 1.044 | 358,8 | 3,49 - 3,61 | 3,55 | -0,04 | |
| R3 | 338 | 384,0 | 3,48 - 3,61 | 3,54 | -0,05 | |
| O2 | 205 | 309,2 | 3,11 - 3,30 | 3,19 | 0,00 | |
| O3 | 74 | 358,5 | 3,20 - 3,35 | 3,30 | -0,01 | |
| P2 | 61 | 278,9 | 2,58 - 3,07 | 2,86 | +0,03 | |
| E-P ges. | 4.877 | 397,1 | 3,57 | -0,05 | ||
| Pauschal | 73 | 387,6 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 28 | 471,8 | 3,25 - 3,34 | 3,28 | -0,06 |
| E4 | 22 | 487,1 | 3,19 - 3,31 | 3,26 | ||
| U3 | 474 | 417,5 | 3,15 - 3,23 | 3,20 | -0,04 | |
| U4 | 174 | 434,4 | 3,13 - 3,28 | 3,20 | -0,05 | |
| R2 | 664 | 339,8 | 3,00 - 3,07 | 3,05 | -0,02 | |
| R3 | 951 | 360,4 | 3,04 - 3,12 | 3,07 | -0,04 | |
| R4 | 119 | 381,9 | 2,94 - 3,18 | 3,07 | -0,06 | |
| O1 | 668 | 279,9 | 2,60 - 2,77 | 2,68 | -0,03 | |
| O2 | 757 | 293,1 | 2,73 - 2,89 | 2,82 | -0,02 | |
| O3 | 465 | 319,2 | 2,75 - 2,95 | 2,85 | -0,04 | |
| P1 | 855 | 230,5 | 1,88 - 2,26 | 2,01 | -0,03 | |
| P2 | 285 | 255,0 | 2,10 - 2,33 | 2,19 | -0,04 | |
| E-P ges. | 5.843 | 319,3 | 2,84 | -0,04 | ||
| Pauschal | 563 | 331,7 | 2,96 | -0,08 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 23 | 364,3 | 3,34 - 3,44 | 3,40 | -0,01 |
| U2 | 61 | 303,8 | 3,34 - 3,43 | 3,40 | +0,06 | |
| U3 | 579 | 343,0 | 3,31 - 3,38 | 3,37 | -0,01 | |
| U4 | 196 | 365,2 | 3,26 - 3,37 | 3,32 | -0,01 | |
| R2 | 295 | 277,4 | 3,22 - 3,32 | 3,29 | +0,01 | |
| R3 | 744 | 309,4 | 3,27 - 3,32 | 3,30 | -0,02 | |
| R4 | 99 | 322,8 | 3,18 - 3,35 | 3,27 | +0,02 | |
| O2 | 120 | 241,8 | 2,70 - 3,08 | 2,81 | +0,01 | |
| O3 | 85 | 283,7 | 2,81 - 3,00 | 2,87 | -0,05 | |
| P2 | 35 | 205,0 | 1,80 - 2,50 | 2,09 | -0,15 | |
| E-P ges. | 2.362 | 311,7 | 3,25 | 0,00 | ||
| Pauschal | 168 | 326,7 | 3,29 | -0,01 | ||