Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
24. Woche - 13.06.2011 bis 19.06.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 127 | 448,6 | 3,22 - 3,42 | 3,39 | +0,04 |
| E3 | 156 | 455,1 | 3,20 - 3,41 | 3,38 | +0,03 | |
| U2 | 1.212 | 412,6 | 3,23 - 3,38 | 3,34 | +0,02 | |
| U3 | 1.197 | 425,4 | 3,20 - 3,37 | 3,30 | +0,01 | |
| U4 | 45 | 434,0 | 3,16 - 3,35 | 3,24 | +0,05 | |
| R2 | 873 | 363,9 | 3,18 - 3,33 | 3,27 | +0,03 | |
| R3 | 403 | 382,7 | 3,13 - 3,32 | 3,25 | +0,02 | |
| O2 | 159 | 307,4 | 2,87 - 3,06 | 2,97 | 0,00 | |
| O3 | 89 | 348,2 | 3,02 - 3,16 | 3,10 | +0,04 | |
| P2 | 45 | 255,0 | 2,17 - 2,70 | 2,50 | -0,05 | |
| E-P ges. | 4.393 | 398,0 | 3,28 | +0,02 | ||
| Pauschal | 71 | 384,7 | 3,27 | |||
| Kuhfleisch | E3 | 12 | 484,6 | 3,11 | -0,04 | |
| E4 | 17 | 498,9 | 3,00 - 3,13 | 3,10 | -0,03 | |
| U3 | 354 | 417,9 | 2,94 - 3,07 | 3,04 | -0,01 | |
| U4 | 149 | 435,6 | 2,98 - 3,08 | 3,05 | 0,00 | |
| R2 | 365 | 335,5 | 2,78 - 2,91 | 2,86 | -0,02 | |
| R3 | 905 | 357,7 | 2,82 - 2,95 | 2,90 | -0,01 | |
| R4 | 126 | 377,4 | 2,84 - 2,97 | 2,90 | -0,02 | |
| O1 | 360 | 277,2 | 2,50 - 2,64 | 2,57 | -0,01 | |
| O2 | 509 | 289,6 | 2,62 - 2,78 | 2,68 | -0,02 | |
| O3 | 412 | 316,0 | 2,63 - 2,84 | 2,70 | -0,02 | |
| P1 | 482 | 226,1 | 1,80 - 2,08 | 1,94 | -0,02 | |
| P2 | 253 | 248,7 | 1,93 - 2,26 | 2,05 | -0,03 | |
| E-P ges. | 4.158 | 322,6 | 2,72 | -0,02 | ||
| Pauschal | 440 | 344,3 | 2,81 | 0,00 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 359,1 | |||
| U2 | 26 | 338,3 | 3,19 - 3,28 | 3,24 | +0,01 | |
| U3 | 364 | 343,9 | 3,19 - 3,23 | 3,22 | -0,01 | |
| U4 | 180 | 373,3 | 3,08 - 3,27 | 3,16 | 0,00 | |
| R2 | 166 | 274,8 | 3,03 - 3,20 | 3,17 | +0,02 | |
| R3 | 598 | 308,6 | 3,13 - 3,21 | 3,17 | 0,00 | |
| R4 | 72 | 339,6 | 2,97 - 3,18 | 3,10 | 0,00 | |
| O2 | 73 | 233,8 | 2,36 - 2,77 | 2,64 | -0,01 | |
| O3 | 108 | 277,0 | 2,65 - 2,82 | 2,75 | -0,02 | |
| P2 | 33 | 183,6 | 1,48 - 2,29 | 1,99 | -0,08 | |
| E-P ges. | 1.726 | 313,1 | 3,10 | +0,01 | ||
| Pauschal | 259 | 315,5 | 3,13 | +0,03 | ||