Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
37. Woche - 13.09.2010 bis 19.09.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 189 | 450,7 | 3,11 - 3,25 | 3,21 | +0,05 |
| E3 | 190 | 462,4 | 3,05 - 3,24 | 3,16 | +0,03 | |
| U2 | 1.701 | 415,4 | 3,03 - 3,20 | 3,16 | +0,03 | |
| U3 | 1.325 | 425,5 | 2,99 - 3,20 | 3,11 | +0,02 | |
| U4 | 34 | 428,1 | 2,98 - 3,17 | 3,03 | +0,08 | |
| R2 | 1.173 | 365,6 | 2,97 - 3,16 | 3,10 | +0,04 | |
| R3 | 427 | 386,6 | 2,95 - 3,17 | 3,07 | +0,03 | |
| O2 | 317 | 319,7 | 2,56 - 2,87 | 2,74 | +0,03 | |
| O3 | 182 | 366,8 | 2,65 - 2,89 | 2,80 | +0,05 | |
| P2 | 90 | 275,8 | 2,18 - 2,66 | 2,46 | -0,09 | |
| E-P ges. | 5.736 | 397,5 | 3,09 | +0,03 | ||
| Pauschal | 58 | 403,5 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 26 | 471,3 | 2,66 - 2,72 | 2,68 | +0,01 |
| E4 | 15 | 490,9 | 2,63 - 2,72 | 2,66 | -0,01 | |
| U3 | 473 | 417,3 | 2,57 - 2,67 | 2,62 | -0,01 | |
| U4 | 182 | 434,4 | 2,57 - 2,69 | 2,62 | 0,00 | |
| R2 | 615 | 338,0 | 2,42 - 2,55 | 2,46 | -0,01 | |
| R3 | 1.085 | 362,4 | 2,46 - 2,58 | 2,51 | -0,01 | |
| R4 | 170 | 382,5 | 2,48 - 2,58 | 2,52 | -0,02 | |
| O1 | 624 | 280,4 | 2,09 - 2,20 | 2,14 | -0,02 | |
| O2 | 742 | 294,3 | 2,20 - 2,37 | 2,26 | -0,02 | |
| O3 | 595 | 319,1 | 2,15 - 2,41 | 2,30 | -0,02 | |
| P1 | 765 | 233,1 | 1,49 - 1,78 | 1,63 | 0,00 | |
| P2 | 316 | 256,8 | 1,67 - 2,06 | 1,77 | -0,01 | |
| E-P ges. | 5.993 | 322,8 | 2,31 | -0,01 | ||
| Pauschal | 579 | 348,0 | 2,44 | +0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 25 | 348,3 | 2,95 - 3,11 | 3,06 | +0,03 |
| U2 | 66 | 325,7 | 2,86 - 3,03 | 2,98 | -0,04 | |
| U3 | 549 | 345,4 | 2,87 - 3,00 | 2,94 | +0,01 | |
| U4 | 157 | 379,9 | 2,63 - 2,89 | 2,84 | 0,00 | |
| R2 | 249 | 285,8 | 2,83 - 2,98 | 2,92 | +0,01 | |
| R3 | 805 | 310,7 | 2,79 - 2,94 | 2,89 | 0,00 | |
| R4 | 101 | 336,7 | 2,71 - 2,88 | 2,79 | -0,02 | |
| O2 | 113 | 249,2 | 2,12 - 2,49 | 2,37 | -0,02 | |
| O3 | 148 | 282,1 | 2,27 - 2,55 | 2,41 | -0,01 | |
| P2 | 39 | 212,0 | 1,50 - 2,00 | 1,70 | -0,05 | |
| E-P ges. | 2.389 | 314,8 | 2,81 | +0,02 | ||
| Pauschal | 256 | 320,7 | 2,85 | +0,01 | ||