Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
33. Woche - 16.08.2010 bis 22.08.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 237 | 451,1 | 3,06 - 3,22 | 3,19 | +0,04 |
| E3 | 185 | 457,5 | 3,07 - 3,25 | 3,15 | +0,02 | |
| U2 | 1.860 | 412,8 | 3,04 - 3,17 | 3,14 | +0,01 | |
| U3 | 1.287 | 423,0 | 2,98 - 3,17 | 3,09 | +0,01 | |
| U4 | 37 | 417,4 | ||||
| R2 | 1.114 | 364,3 | 2,93 - 3,13 | 3,07 | 0,00 | |
| R3 | 385 | 385,7 | 2,92 - 3,13 | 3,05 | +0,01 | |
| O2 | 312 | 326,8 | 2,60 - 2,81 | 2,72 | +0,01 | |
| O3 | 176 | 371,1 | 2,68 - 2,85 | 2,77 | +0,02 | |
| P2 | 68 | 284,2 | 2,10 - 2,66 | 2,41 | -0,11 | |
| E-P ges. | 5.764 | 397,7 | 3,07 | +0,01 | ||
| Pauschal | 66 | 384,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 9 | 480,0 | |||
| E4 | 15 | 499,7 | 2,59 - 2,72 | 2,68 | -0,01 | |
| U3 | 493 | 414,7 | 2,60 - 2,67 | 2,64 | 0,00 | |
| U4 | 218 | 430,4 | 2,57 - 2,67 | 2,64 | 0,00 | |
| R2 | 587 | 339,3 | 2,43 - 2,56 | 2,49 | +0,01 | |
| R3 | 1.031 | 359,0 | 2,47 - 2,57 | 2,52 | -0,01 | |
| R4 | 161 | 380,7 | 2,46 - 2,59 | 2,53 | 0,00 | |
| O1 | 630 | 278,1 | 2,05 - 2,32 | 2,15 | -0,01 | |
| O2 | 799 | 295,4 | 2,23 - 2,41 | 2,29 | +0,01 | |
| O3 | 544 | 322,5 | 2,26 - 2,41 | 2,34 | +0,01 | |
| P1 | 777 | 230,0 | 1,52 - 1,78 | 1,63 | -0,02 | |
| P2 | 282 | 252,0 | 1,69 - 2,02 | 1,78 | -0,03 | |
| E-P ges. | 5.919 | 321,5 | 2,33 | 0,00 | ||
| Pauschal | 622 | 340,0 | 2,44 | +0,02 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 16 | 358,1 | |||
| U2 | 40 | 314,3 | 2,91 - 3,45 | 3,02 | 0,00 | |
| U3 | 491 | 345,9 | 2,89 - 2,95 | 2,93 | 0,00 | |
| U4 | 221 | 374,8 | 2,78 - 2,89 | 2,84 | 0,00 | |
| R2 | 235 | 281,9 | 2,78 - 2,97 | 2,88 | 0,00 | |
| R3 | 768 | 311,0 | 2,80 - 2,90 | 2,88 | 0,00 | |
| R4 | 102 | 335,7 | 2,72 - 2,98 | 2,80 | -0,01 | |
| O2 | 152 | 243,3 | 2,26 - 2,52 | 2,40 | +0,05 | |
| O3 | 123 | 280,3 | 2,31 - 2,57 | 2,41 | 0,00 | |
| P2 | 41 | 212,8 | 1,65 - 2,12 | 1,77 | +0,02 | |
| E-P ges. | 2.330 | 313,6 | 2,79 | -0,01 | ||
| Pauschal | 246 | 323,6 | 2,87 | +0,04 | ||