Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
49. Woche - 03.12.2012 bis 09.12.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 78 | 466,9 | 4,08 - 4,19 | 4,15 | -0,01 |
| E3 | 114 | 475,7 | 3,87 - 4,22 | 4,08 | -0,07 | |
| U2 | 1.196 | 423,0 | 4,07 - 4,19 | 4,14 | -0,02 | |
| U3 | 1.302 | 433,7 | 4,05 - 4,18 | 4,11 | -0,04 | |
| U4 | 91 | 445,2 | 4,00 - 4,15 | 4,05 | -0,08 | |
| R2 | 981 | 369,6 | 3,93 - 4,14 | 4,07 | -0,04 | |
| R3 | 459 | 389,7 | 4,00 - 4,15 | 4,07 | -0,03 | |
| O2 | 226 | 302,4 | 3,37 - 3,79 | 3,63 | 0,00 | |
| O3 | 99 | 351,9 | 3,42 - 3,78 | 3,70 | -0,06 | |
| P2 | 63 | 259,8 | 2,61 - 3,53 | 3,12 | -0,01 | |
| E-P ges. | 4.698 | 402,5 | 4,06 | -0,05 | ||
| Pauschal | 50 | 418,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 474,0 | |||
| E4 | 19 | 495,4 | ||||
| U3 | 404 | 424,1 | 3,42 - 3,48 | 3,46 | -0,03 | |
| U4 | 291 | 444,2 | 3,40 - 3,48 | 3,45 | -0,03 | |
| R2 | 657 | 346,9 | 3,17 - 3,36 | 3,29 | -0,04 | |
| R3 | 1.275 | 367,2 | 3,24 - 3,41 | 3,33 | -0,03 | |
| R4 | 241 | 390,2 | 3,22 - 3,41 | 3,33 | -0,02 | |
| O1 | 623 | 283,0 | 2,82 - 2,98 | 2,89 | -0,04 | |
| O2 | 937 | 299,5 | 2,94 - 3,12 | 3,04 | -0,03 | |
| O3 | 783 | 324,7 | 2,90 - 3,16 | 3,09 | -0,02 | |
| P1 | 755 | 235,1 | 2,18 - 2,34 | 2,28 | -0,02 | |
| P2 | 386 | 257,6 | 2,42 - 2,62 | 2,50 | -0,01 | |
| E-P ges. | 6.788 | 329,0 | 3,11 | -0,02 | ||
| Pauschal | 615 | 343,9 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 11 | 352,8 | |||
| U2 | 18 | 321,5 | ||||
| U3 | 387 | 354,7 | 3,77 - 3,88 | 3,82 | -0,01 | |
| U4 | 299 | 373,3 | 3,67 - 3,85 | 3,76 | 0,00 | |
| R2 | 218 | 284,3 | 3,67 - 4,18 | 3,79 | 0,00 | |
| R3 | 870 | 319,2 | 3,74 - 3,85 | 3,78 | -0,01 | |
| R4 | 246 | 344,5 | 3,64 - 3,87 | 3,73 | 0,00 | |
| O2 | 152 | 249,1 | 3,09 - 3,28 | 3,21 | +0,08 | |
| O3 | 212 | 285,9 | 3,14 - 3,36 | 3,27 | -0,01 | |
| P2 | 68 | 215,3 | 2,14 - 2,59 | 2,37 | +0,01 | |
| E-P ges. | 2.643 | 319,2 | 3,66 | -0,01 | ||
| Pauschal | 235 | 333,4 | ||||