Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
21. Woche - 21.05.2012 bis 27.05.2012
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 143 | 451,8 | 3,83 - 3,91 | 3,87 | +0,02 |
| E3 | 182 | 459,6 | 3,76 - 3,88 | 3,85 | 0,00 | |
| U2 | 1.310 | 417,0 | 3,75 - 3,85 | 3,83 | +0,01 | |
| U3 | 1.422 | 428,6 | 3,73 - 3,85 | 3,81 | +0,02 | |
| U4 | 55 | 437,9 | 3,69 - 3,82 | 3,75 | -0,01 | |
| R2 | 973 | 371,8 | 3,69 - 3,84 | 3,78 | +0,01 | |
| R3 | 523 | 385,9 | 3,68 - 3,82 | 3,75 | 0,00 | |
| O2 | 251 | 317,1 | 3,25 - 3,58 | 3,48 | +0,03 | |
| O3 | 106 | 357,7 | 3,48 - 3,63 | 3,53 | 0,00 | |
| P2 | 72 | 275,2 | 2,91 - 3,35 | 3,13 | +0,16 | |
| E-P ges. | 5.134 | 401,0 | 3,77 | 0,00 | ||
| Pauschal | 70 | 388,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 16 | 460,0 | |||
| E4 | 21 | 510,6 | 3,39 - 3,54 | 3,49 | -0,03 | |
| U3 | 509 | 417,7 | 3,46 - 3,50 | 3,49 | +0,01 | |
| U4 | 308 | 435,9 | 3,45 - 3,50 | 3,48 | 0,00 | |
| R2 | 471 | 340,3 | 3,28 - 3,39 | 3,35 | +0,02 | |
| R3 | 1.132 | 362,7 | 3,33 - 3,41 | 3,38 | +0,01 | |
| R4 | 184 | 382,9 | 3,34 - 3,46 | 3,37 | 0,00 | |
| O1 | 449 | 283,8 | 2,98 - 3,09 | 3,03 | +0,01 | |
| O2 | 688 | 296,8 | 3,12 - 3,22 | 3,17 | 0,00 | |
| O3 | 596 | 324,9 | 3,11 - 3,31 | 3,23 | +0,01 | |
| P1 | 610 | 233,5 | 2,29 - 2,51 | 2,40 | +0,01 | |
| P2 | 340 | 256,3 | 2,41 - 2,76 | 2,62 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.670 | 331,2 | 3,21 | +0,01 | ||
| Pauschal | 590 | 348,9 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 19 | 364,8 | |||
| U2 | 22 | 302,6 | 3,60 - 4,24 | 3,78 | +0,09 | |
| U3 | 552 | 352,4 | 3,59 - 3,78 | 3,65 | +0,01 | |
| U4 | 274 | 377,6 | 3,53 - 3,65 | 3,60 | +0,01 | |
| R2 | 159 | 275,3 | 3,52 - 4,00 | 3,64 | +0,03 | |
| R3 | 705 | 312,8 | 3,56 - 3,64 | 3,60 | +0,01 | |
| R4 | 160 | 344,8 | 3,53 - 3,61 | 3,56 | 0,00 | |
| O2 | 122 | 243,4 | 3,01 - 3,26 | 3,13 | +0,06 | |
| O3 | 135 | 286,8 | 3,22 - 3,38 | 3,28 | +0,05 | |
| P2 | 64 | 210,4 | 2,31 - 2,65 | 2,49 | +0,05 | |
| E-P ges. | 2.370 | 320,8 | 3,53 | +0,01 | ||
| Pauschal | 272 | 322,6 | ||||