Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
48. Woche - 28.11.2011 bis 04.12.2011
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 214 | 441,6 | 3,85 - 3,94 | 3,90 | -0,05 |
| E3 | 248 | 464,3 | 3,81 - 3,91 | 3,88 | -0,07 | |
| U2 | 1.581 | 416,7 | 3,78 - 3,88 | 3,85 | -0,08 | |
| U3 | 1.278 | 428,9 | 3,79 - 3,89 | 3,83 | -0,07 | |
| U4 | 55 | 432,2 | 3,74 - 3,87 | 3,79 | -0,03 | |
| R2 | 1.124 | 370,6 | 3,70 - 3,82 | 3,79 | -0,07 | |
| R3 | 416 | 385,4 | 3,74 - 3,83 | 3,78 | -0,07 | |
| O2 | 198 | 302,9 | 3,08 - 3,47 | 3,30 | -0,15 | |
| O3 | 78 | 356,1 | 3,27 - 3,53 | 3,42 | -0,08 | |
| P2 | 43 | 292,8 | 2,42 - 3,09 | 2,94 | -0,02 | |
| E-P ges. | 5.296 | 403,5 | 3,80 | -0,06 | ||
| Pauschal | 46 | 371,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 28 | 484,8 | 3,18 - 3,30 | 3,26 | -0,03 |
| E4 | 18 | 501,7 | ||||
| U3 | 579 | 416,5 | 3,13 - 3,20 | 3,16 | -0,08 | |
| U4 | 254 | 434,9 | 3,13 - 3,22 | 3,17 | -0,07 | |
| R2 | 716 | 340,2 | 2,95 - 3,10 | 3,01 | -0,07 | |
| R3 | 1.213 | 361,8 | 3,01 - 3,08 | 3,04 | -0,07 | |
| R4 | 163 | 379,4 | 2,88 - 3,08 | 3,03 | -0,10 | |
| O1 | 663 | 282,0 | 2,61 - 2,76 | 2,68 | -0,06 | |
| O2 | 857 | 293,7 | 2,73 - 2,84 | 2,78 | -0,09 | |
| O3 | 624 | 320,6 | 2,73 - 2,90 | 2,85 | -0,08 | |
| P1 | 717 | 232,2 | 1,86 - 2,24 | 2,05 | -0,05 | |
| P2 | 328 | 252,3 | 2,12 - 2,39 | 2,22 | -0,07 | |
| E-P ges. | 6.602 | 327,0 | 2,86 | -0,06 | ||
| Pauschal | 642 | 343,6 | 2,92 | -0,09 | ||
| Färsenfleisch | E3 | 35 | 367,5 | 3,37 - 3,50 | 3,44 | -0,05 |
| U2 | 38 | 318,8 | 3,37 - 4,15 | 3,52 | +0,09 | |
| U3 | 570 | 346,6 | 3,33 - 3,42 | 3,39 | -0,04 | |
| U4 | 260 | 379,9 | 3,24 - 3,38 | 3,31 | -0,06 | |
| R2 | 327 | 288,6 | 3,25 - 3,39 | 3,32 | -0,04 | |
| R3 | 776 | 313,2 | 3,28 - 3,39 | 3,32 | -0,04 | |
| R4 | 117 | 340,7 | 3,20 - 3,34 | 3,30 | -0,03 | |
| O2 | 155 | 248,4 | 2,67 - 2,89 | 2,81 | 0,00 | |
| O3 | 154 | 290,1 | 2,81 - 2,99 | 2,88 | -0,09 | |
| P2 | 54 | 209,1 | 1,88 - 2,35 | 2,14 | -0,01 | |
| E-P ges. | 2.666 | 317,0 | 3,25 | -0,04 | ||
| Pauschal | 238 | 330,0 | 3,26 | -0,05 | ||