Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
05. Woche - 01.02.2010 bis 07.02.2010
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 122 | 448,9 | 3,29 - 3,41 | 3,34 | +0,04 |
| E3 | 194 | 465,3 | 3,25 - 3,40 | 3,31 | +0,04 | |
| U2 | 1.376 | 412,3 | 3,20 - 3,35 | 3,31 | +0,04 | |
| U3 | 1.451 | 423,8 | 3,20 - 3,35 | 3,28 | +0,06 | |
| U4 | 60 | 426,1 | 3,15 - 3,27 | 3,20 | +0,07 | |
| R2 | 838 | 363,3 | 3,16 - 3,32 | 3,26 | +0,05 | |
| R3 | 440 | 383,7 | 3,14 - 3,32 | 3,23 | +0,05 | |
| O2 | 207 | 322,0 | 2,85 - 3,04 | 2,95 | +0,05 | |
| O3 | 137 | 366,9 | 2,90 - 3,03 | 3,00 | +0,03 | |
| P2 | 71 | 272,1 | 2,31 - 2,80 | 2,55 | -0,04 | |
| E-P ges. | 4.964 | 400,0 | 3,26 | +0,06 | ||
| Pauschal | 112 | 378,8 | 3,18 - 3,24 | 3,22 | 0,00 | |
| Kuhfleisch | E3 | 17 | 472,5 | 2,53 - 2,56 | 2,54 | -0,02 |
| E4 | 19 | 504,2 | 2,52 - 2,60 | 2,54 | -0,03 | |
| U3 | 555 | 415,4 | 2,43 - 2,53 | 2,50 | 0,00 | |
| U4 | 228 | 437,1 | 2,44 - 2,55 | 2,49 | -0,02 | |
| R2 | 508 | 339,2 | 2,30 - 2,41 | 2,33 | -0,01 | |
| R3 | 982 | 359,1 | 2,32 - 2,41 | 2,38 | 0,00 | |
| R4 | 165 | 380,3 | 2,35 - 2,45 | 2,40 | 0,00 | |
| O1 | 347 | 282,7 | 1,95 - 2,07 | 2,00 | 0,00 | |
| O2 | 540 | 295,3 | 2,10 - 2,19 | 2,14 | +0,01 | |
| O3 | 523 | 321,7 | 2,16 - 2,26 | 2,19 | +0,01 | |
| P1 | 413 | 234,5 | 1,43 - 1,63 | 1,52 | +0,01 | |
| P2 | 219 | 255,8 | 1,66 - 1,78 | 1,70 | +0,04 | |
| E-P ges. | 4.837 | 335,5 | 2,25 | 0,00 | ||
| Pauschal | 813 | 338,3 | 2,18 - 2,32 | 2,27 | 0,00 | |
| Färsenfleisch | E3 | 23 | 362,4 | 2,89 - 3,14 | 3,06 | +0,07 |
| U2 | 40 | 315,6 | 2,90 - 3,27 | 3,04 | -0,06 | |
| U3 | 480 | 343,2 | 2,88 - 3,08 | 2,98 | +0,01 | |
| U4 | 196 | 373,3 | 2,75 - 2,94 | 2,88 | +0,02 | |
| R2 | 154 | 286,8 | 2,76 - 2,98 | 2,93 | 0,00 | |
| R3 | 645 | 310,2 | 2,78 - 3,13 | 2,92 | 0,00 | |
| R4 | 94 | 341,8 | 2,74 - 2,92 | 2,82 | -0,01 | |
| O2 | 109 | 247,7 | 2,21 - 2,64 | 2,36 | +0,03 | |
| O3 | 112 | 281,8 | 2,24 - 2,49 | 2,35 | -0,02 | |
| P2 | 21 | 210,4 | 1,55 - 2,00 | 1,67 | -0,02 | |
| E-P ges. | 1.989 | 318,8 | 2,84 | +0,01 | ||
| Pauschal | 314 | 328,5 | 2,79 - 2,91 | 2,88 | +0,03 | |