Stark mit Deoxynivalenol belasteter Körnermais in der Ferkelaufzucht

Der Versuch wurde am Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Schweinehaltung in Schwarzenau durchgeführt. Dazu wurden 80 Absetzferkel nach Lebendmasse, Abstammung und Geschlecht ausgewählt und gleichmäßig auf folgende Behandlungsgruppen aufgeteilt:

Die Ferkel wurden in 8 Buchten zu je 10 Tieren auf Kunststoffspalten ohne Einstreu gehalten. Sie waren zu Versuchsbeginn im Durchschnitt 32 Tage alt und wogen 8,6 Kilogramm. Die Futterzuteilung erfolgte über Abrufstationen mit integrierter Futterverwiegung für das Einzeltier. Die Lebendmassen wurden wöchentlich am Einzeltier erfasst. Zur Bestimmung der Gehalte an Deoxynivalenol in den Futtermitteln wurden täglich Proben gezogen. Die Proben einer Woche wurden zu Sammelproben vereint und an das Labor der Abteilung Qualitätssicherung und Untersuchungswesen der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft gesandt.

In nachfolgender Tabelle sind die täglichen Zunahmen, der Futterverbrauch sowie der Futteraufwand pro Kilogramm Zuwachs zusammengestellt. Im Mittel der Aufzucht lag der Futterverbrauch in den Gruppen mit stark kontaminiertem Mais um etwa 170 bis 220 Gramm pro Tier und Tag niedriger als in der Kontrollgruppe mit etwas über 700 Gramm. In der Verschneidungsgruppe wurden nur rund 100 Gramm Futter pro Tier und Tag weniger verbraucht als in der Kontrollgruppe. Mit 476 Gramm täglichen Zunahmen ergab sich in der Kontrollgruppe ein mittleres Leistungsniveau. Die Gruppen mit stark kontaminiertem Mais lagen bei diesem Parameter mit Werten zwischen 326 und 345 Gramm deutlich niedriger. Signifikant besser als die Gruppen 2 und 3 schnitt hier die Verschneidungsgruppe mit 423 Gramm täglichen Zunahmen ab. Mit Ausnahme der Futter- und Energieeffizienzzahlen wurden bei allen untersuchten Parametern signifikante Unterschiede zwischen den einzelnen Versuchsgruppen festgestellt.

Bei stark mit Deoxynivalenol kontaminierten Futtermischungen, größer 3.000 Mikrogramm pro Kilogramm zeigte das getestete Produkt keine Wirkung. Es verteuerte die Futtermischung um etwa 2,40 Euro pro Dezitonne. Das Verschneiden von stark mit Deoxynivalenol belastetem Mais mit unbelasteter beziehungsweise nur geringer belasteter Ware verbesserte in vorliegender Untersuchung sowohl gegenüber der Negativkontrolle als auch gegenüber der Gruppe mit dem getesteten Zusatzstoff Futteraufnahme und Leistung. Das Verschneiden scheint diesbezüglich das Mittel der Wahl zu sein.