Ökologische Krautfäulebekämpfung

Hauptziel des Forschungsvorhabens ist es auf Basis der witterungsbedingten Epidemiebewertung, den Einsatz kupferhaltiger Fungizide im ökologischen Kartoffelanbau auf das absolut notwendige Maß zu begrenzen. Dabei werden drei grundlegende Strategien verfolgt:

Gerade im ökologischen Kartoffelanbau stellt der Primärbefall (Stängelbefalls) ein großes Problem dar, weil er mit Kupferspritzungen nur schwer zu kontrollieren ist und schnell zum vorzeitigen Ausbruch von Sekundärbefall führen kann. Ein Ziel des Projektes ist es, Strategien zur Kontrolle des Primärbefalls zu entwickeln. Dazu soll das Pflanzgut mit Kupferpräparaten gebeizt werden, um hierdurch die Infektionskette von der latent infizierten Knolle bis zum Ausbruch des Stängelbefalls zu unterbrechen. Wird durch eine Beizung der Primärbefall entscheidend reduziert, kann mit einem schwächeren und zeitlich verzögerten Epidemiebeginn gerechnet werden. Je später die Krautfäuleepidemie beginnt, desto weniger häufig müssen anschließend Spritzapplikationen durchgeführt werden.

Zur Kontrolle des Sekundärbefalls (Blattbefalls) sollen Fungizidstrategien entwickelt werden, die es erlauben, die notwendige Kupferaufwandmenge unter Berücksichtigung des Infektionsdruckes, des Applikationszeitpunktes und der aktuellen Witterung zu bestimmen. Dies soll durch den Einsatz des Prognosemodells ÖKO-SIMPHYT erreicht werden, mit dem eine Vorhersage des Spritzstarts und der Folgeapplikationen möglich sein wird. Im Modell werden die Spritzabstände in Abhängigkeit vom Infektionsdruck und von der Witterung variabel berechnet, so dass zukünftig von starren Spritzfolgen, d.h. von wöchentlichen Routineapplikationen Abstand genommen werden kann. Bei den Bioland- und Naturlandverbänden in Deutschland sind Kupferpräparate mit einer Aufwandmenge von maximal 3 kg/ha Reinkupfer im ökologischen Kartoffelanbau erlaubt. Durch das Modell ÖKO-SIMPHYT soll eine variable Anpassung der Aufwandmengen an den aktuellen Infektionsdruck möglich sein, um hierdurch eine maximale Wirkung mit möglichst reduzierten Mengen zu erzielen. Es werden verschiedene Kupferformulierungen und Aufwandmengen getestet sowie der Sortenfaktor und das Verfahren des Vorkeimens berücksichtigt.

Basierend auf die im Jahr 2005 erarbeiteten Versuchsergebnisse zum Primär- und Sekundärbefall wurde von der Zentralstelle der Länder für EDV-gestützte Entscheidungshilfen und Programme im Pflanzenschutz (ZEPP) zunächst ein Arbeitsmodell von ÖKO-SIMPHYT erstellt. Dazu wurde das Prognosemodell SIMPHYT erweitert und an die Gegebenheiten des ökologischen Kartoffelanbaus angepasst. Dieses Arbeitsmodell wird im Jahr 2006 in Zusammenarbeit mit der Anbauberatung und den Pflanzenschutzdiensten der Länder in ersten Demoversuchen bundesweit getestet.

Trotz des niedrigen Infektionsdruckes wurden im ersten Projektjahr erfolgversprechende Ergebnisse erzielt. Durch die Pflanzgutbeizung mit einem Kupferpräparat war es möglich, den Primärbefall am Stängel und auch den daraus resultierenden Sekundärbefall am Blatt zu reduzieren (Abb. 1 + 2). Durch die Beizung wurde also nicht nur der Primärbefall entscheidend reduziert, auch der Epidemiebeginn war schwächer und zeitlich verzögert. Phytophthora infestans kann nach ergiebigen Niederschlägen und hoher Bodenfeuchte entweder von der infizierten Pflanzknolle im Stängel nach oben wachsen oder auf der Oberfläche der Mutterknolle sporulieren. Durch die Kupferbeizung ist das direkte Einwachsen aus der kranken Knolle in den Stängel vermutlich nicht beeinflusst worden. Wahrscheinlicher ist, dass die Sporulation auf der Knollenoberfläche verhindert, bzw. reduziert wurde und hierdurch eine weitere Verbreitung der Zoosporen über das Bodenwasser auf Nachbarpflanzen erheblich vermindert wurde.
An den Standorten Puch und Strassmoos war Phytophthora infestans im Stängel bereits wenige Tage nach dem Auflaufen mit der PCR-Methode nachweisbar, obwohl der sichtbare Befall erst zwei Wochen später auftrat. Der positive PCR-Nachweis stand häufig im Zusammenhang mit den Regenereignissen. Die Untersuchungen und Praxisbeobachtungen der letzten Jahre haben gezeigt, dass die Niederschlagsmenge und die Bodenfeuchte maßgeblichen Einfluss auf das Auftreten von Stängelbefall haben können. Kommt es ab dem Auflaufen der Kartoffeln bis Reihenschluss zu starken Niederschlägen und ist der Schlag über mehr als drei Tage nicht befahrbar, ist 10 bis 14 Tage später ein Auftreten von Stängelsymptomen sehr wahrscheinlich. Aufgrund des besseren Wasserhaltevermögens sind dabei Kartoffeln auf Lehmböden wesentlich stärker gefährdet als auf leichteren Standorten.